1．桃香韭菜

材料：韭菜150克、核桃6克、香油2克,鹽3克

做法：

1、韭菜洗凈后切段;胡桃仁用香油炒熟;

2、在胡桃仁中加入韭菜、鹽略炒，待韭菜熟后即可。

功效：溫腎補陽，強腰潤腸。

2．帶子海鮮餃

材料：小麥面粉350克,海帶(鮮)200克,蝦仁200克,豬肉(肥瘦)30克、香菇(鮮)50克,大蔥10克、淀粉(豌豆)55克,鹽4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,醋5克

做法：

1.鮮帶子用清水沖洗干凈，放入加入醋的滾水中氽湯，撈出，擦干水分，切粗粒。

2.鮮蝦肉洗凈，抹干水分，切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥豬肉切粒，蔥切粒。

4.蝦肉中加入鹽攪拌起膠，再放入帶子、冬菇、豬肉、蔥和剩余的調(diào)味料攪拌均勻，放在一邊約半小時，備用。

5.把面粉、淀粉50克、鹽2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面團，再分成多個小面團，捍成餃子皮。

6.餃子皮中包入餡料，捏成餃子，放入蒸籠中用大火蒸8分鐘就可以了。

3．人參鹿肉湯

材料：鹿肉250克、人參5克,黃芪5克,芡實米5克,枸杞子5克,白術(shù)3克,茯苓3克,熟地黃3克,肉蓯蓉3克,白芍藥3克,益智仁3克,仙茅3克,澤瀉3克,酸棗仁3克,山藥(干)3克,遠志3克,當(dāng)歸3克,牛膝3克,淫羊藿3克，姜3克,大蔥4克,胡椒粉1克,鹽3克,桂皮3克

做法：

1.將鹿肉除去筋膜，洗凈，入沸水泡一會兒，撈出切成小塊，骨頭拍破;將上述中藥用袋好，扎緊口。

2.將鹿肉、鹿骨放入鍋內(nèi)，再放入藥袋，加水適量，放入蔥(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食鹽，置武火上燒沸，撇去泡沫，改用文火煨燉2-3小時，待鹿肉熟爛即成。

用法：佐餐食。每日2次。

功效：填精補腎，大補元陽。

4．海參粥

材料：海參(切碎)50克，粳米100克。

做法：

1、將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。

2、粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早晨空腹食用。

功效：有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎臟虛弱陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，尿頻，面色無華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。

5．杜仲腰花

材料：杜仲、豬腰。

做法：

1、杜仲煎煮過濾備用，豬腰去內(nèi)膜，切為腰花;

2、用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。

功效：有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎臟虛弱腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。