我們中國(guó)不僅歷史悠久，疆域也是十分遼闊，也正是因?yàn)槿绱?，同一種作物在不同的地方有著不同的名稱。就說土豆吧，有些地方叫它土豆，有些地方叫它馬鈴薯，還有人管它叫薯仔。不過有一種家常蔬菜的名字倒沒有這么多變，并且它之所以叫了今天的名字，還跟一名皇帝有關(guān)。當(dāng)時(shí)這皇帝為了刁難大臣，故意問了他自己明明知道的食物是什么，結(jié)果大臣隨口胡謅的名字卻讓皇帝十分驚喜，此后這名字一直沿用至今。

兩千多年前，華夏民族主要集中在廣袤的中原地區(qū)，西域之地對(duì)于我們來說還太過神秘。不過很快，一名勇士出現(xiàn)了，他名叫張騫，是漢武帝時(shí)期的人。他奉漢武帝的命令，帶領(lǐng)著百余人出使西域，拜訪西域諸國(guó)，打通了絲綢之路。而這一偉大舉動(dòng)的最大貢獻(xiàn)，便是他從西域帶回了許多我們?cè)緵]有的東西。像是苜蓿、葡萄、核桃(胡桃)、石榴、胡麻、胡豆(蠶豆)等農(nóng)作物，以及良馬、獅子、駱駝以及鴕鳥等動(dòng)物，還有一樣在現(xiàn)在我們經(jīng)常吃的蔬菜——胡瓜。

張騫像

胡瓜是個(gè)什么東西呢?似乎在家常蔬菜中沒有這樣一個(gè)東西嘛。其實(shí)胡瓜這個(gè)名字在我國(guó)已經(jīng)沿用了幾百年，而之所以我們沒有聽過，便是因?yàn)樗髞砀拿至恕＿@件事還與一位皇帝有關(guān)，話說當(dāng)時(shí)正是后趙時(shí)期，一日后趙皇帝石勒指著這胡瓜問自己身邊的大臣，這個(gè)叫什么?這問題將大臣嚇了一跳，誰都知道這叫胡瓜，但是石勒本身是羯族人，也是胡人的一種。我們都知道，“胡人”使我們對(duì)于西北方的野蠻民族的蔑稱，是不好的稱呼。石勒當(dāng)皇帝的第一件事情就是頒布法令，規(guī)定不管在什么條件下，都不能說“胡”字，若有違背，即刻處死。

(石勒像)

一次，襄國(guó)郡守樊坦穿著件破衣服便來面見石勒了，石勒心中不快，問及原因卻說是“衣服被胡人搶了去”。這話本是氣話，卻是觸到了石勒的逆鱗，樊坦意識(shí)到自己的失誤，連忙認(rèn)罪。石勒為了看他是否是誠(chéng)心認(rèn)罪，便指著桌子上的一盤家常胡瓜問他：“這是何物?”樊坦這一次是明顯的智商在線了，

當(dāng)著皇帝的面裝起了糊涂，胡說到：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”而這胡瓜被稱為黃瓜便是由此開始的。當(dāng)時(shí)的石勒非但沒有繼續(xù)怪罪于他，還十分高興，這個(gè)名字也就自然而然的沿用至今。

這黃瓜之名雖說來的偶然，但是卻挺深入人心的，至今沿用已經(jīng)說明了這一點(diǎn)。