1．為什么仙人掌那么耐渴的科學(xué)故事

我們知道，水是植物的命根子，如果沒(méi)有水，很多植物在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)渴死。在水分奇缺的熱帶荒漠中，為什么仙人掌能安然生存呢？原來(lái)，它們有一套節(jié)約用水的特殊本領(lǐng)。我們知道，植物的葉片因?yàn)槊娣e大，體內(nèi)的水分容易從葉面蒸騰出去，而仙人掌卻巧妙地將葉子特化成為刺狀，大大縮小了蒸騰面積，使體內(nèi)的水分不容易散失。此外，仙人掌綠色的肉質(zhì)莖不僅能代替葉子進(jìn)行光合作用，表面還覆蓋著一層不平凡的“外衣”，這層“外衣”不透水，好像涂在身體外的一層蠟，把體內(nèi)的水分保護(hù)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。仙人掌能夠耐渴還有重要的一點(diǎn)，那就是它們的身體肥胖多肉，一旦遇到下雨，就能吸收大量的水分，儲(chǔ)存在肥胖的軀體內(nèi)，好像一個(gè)能蓄水的小水庫(kù)，等需要時(shí)再慢慢取出使用。

還有，扁平的葉子表面通常有很多氣孔，當(dāng)氣孔開(kāi)放吸收二氧化碳進(jìn)行光合作用時(shí)，也同時(shí)散發(fā)出了水分。而仙人掌卻巧妙地解決了這對(duì)矛盾。它的氣孔晚上開(kāi)放，讓二氧化碳進(jìn)入植株體內(nèi)，然后固定，到了白天則關(guān)閉氣孔，防止水分在陽(yáng)光下散失，同時(shí)依然能夠利用白天的陽(yáng)光和晚上進(jìn)入的二氧化碳進(jìn)行光合作用。因此，科學(xué)家將這類(lèi)植物稱(chēng)為“景天酸代謝植物”。

2．為什么仙人掌那么耐渴的科學(xué)故事點(diǎn)評(píng)

仙人掌善于耐渴，但耐渴的能力究竟有多強(qiáng)呢？為此，有位科學(xué)家專(zhuān)門(mén)做了個(gè)有趣實(shí)驗(yàn)。他選用肉質(zhì)植物家族中的一名成員仙人球作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。這株仙人球重達(dá)37.5千克,科學(xué)家將它從室外移種到室內(nèi)，一直不給它澆水，整整過(guò)了6年時(shí)間，想不到仙人球依然頑強(qiáng)地活著。這時(shí)，再把它挖出來(lái)過(guò)秤，居然還有26.5千克的重量！也就是說(shuō)，這株仙人球在6年內(nèi)僅僅消耗掉11千克的水分。正是因?yàn)橄扇饲蛉绱四涂剩匀藗兯退粋€(gè)光榮稱(chēng)號(hào)——節(jié)水冠軍。