五一節(jié)放假，我按照老師的要求當(dāng)了半天的“馬大嫂”。我學(xué)做的第一個(gè)菜就是炒雞蛋，因?yàn)槠綍r(shí)我看爺爺做菜時(shí)，炒雞蛋是最容易的了，所以，我想就從最容易做的菜開始吧！

在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我先從冰箱那里拿出四個(gè)雞蛋，又從碗柜拿出一個(gè)碗。我學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，右手拿著一個(gè)雞蛋在大理石的鍋臺(tái)上輕輕的敲了一下，沒情況！又敲了幾下，終于敲開一個(gè)小口子，然后我使勁掰開蛋殼，雞蛋流到碗里去了，可是蛋殼也跟著進(jìn)去了。爺爺看了哈哈大笑，怎么回事呢？爺爺說：“不要用勁太大，只要用手指摳住小口，再輕輕掰開雞蛋殼就行了?！贝虻诙€(gè)雞蛋時(shí)，我模仿爺爺?shù)姆椒?，效果好多了?p>雞蛋流到碗里后，我開始用筷子攪雞蛋，攪得碗的周圍都是雞蛋，爺爺說：“雞蛋不是攪的，要用筷子打蛋?！蔽壹m正了動(dòng)作，雞蛋很快就打均勻了。在雞蛋里我又加了一點(diǎn)鹽和蔥花，接著就點(diǎn)火，熱鍋。鍋?zhàn)訜崃撕缶偷沽艘稽c(diǎn)山茶油，然后把金黃色的雞蛋液倒入鍋里，頓時(shí)，鍋?zhàn)影l(fā)出了“滋滋”的響聲，雞蛋也隨之結(jié)成了塊，散發(fā)出誘人的香味。我不停地翻炒，聞著炒雞蛋的香味我興奮不已，很快的一道菜就做好了。我趕緊嘗了一口，哈！味道還真不錯(cuò)，可惜沒把鹽打開，有的地方淡，有的地方咸，但這是我做的第一個(gè)菜啊！