1．關(guān)于年糕的作文（一）

有一天早上，我還在睡覺。這時，我聽到爸爸在對媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看一看，見識一下。想到這里，我立刻起床，對爸爸說：“你去打年糕的時候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來的，好嗎?”爸爸點頭同意了。我好高興!

爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那里，看到兩個工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個趁他提杵的時候把粉團(tuán)翻一個身。這兩個人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。

他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。

這時，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了!

2．關(guān)于年糕的作文（二）

“咚、咚”，大木棰敲擊石臼的聲音，像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見曬場上并排壘起了兩個“老虎灶”，鍋子上面是兩個大蒸籠。蒸籠里熱氣騰騰的。里面蒸的是什么東西?張家大伯看出了我的疑惑，走過來，打開了蒸籠，笑著說：“小秀才，城里人還沒看過打年糕吧。來看看里面是啥?”對呀，對于生活在城市的我來說很新奇，沒見過。

蒸籠一揭，一股白汽像潮水般涌了出來。原來，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上?？|縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺，把我的臉蛋照得通紅。

“好了，起鍋了!”那邊李家二叔揭開了另一個蒸籠，我趕緊鉆過去看。李家二叔與張家大伯一起緊緊地攥住紗布的四個角，就像打漁人提起滿澄澄的魚網(wǎng)一樣?！皝韲D，讓讓!”他們兩個穩(wěn)穩(wěn)地向屋內(nèi)的石臼奔去，我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水?！芭尽币宦暎谴蠓蹐F(tuán)子就翻個身，滾進(jìn)了石臼。

隨后，李家二叔舉起了10多斤重的大木棰，漲紅了臉，一下一下地使勁向石臼里的大粉團(tuán)子砸去。“啪—啪—”粉團(tuán)子像頑皮的孩子一樣，似乎跳了起來。緊接著，奶奶用手醮了涼水，猛地將粉團(tuán)子翻了過來。在一砸一翻之間，粉團(tuán)子變得越來越富有彈性。“噗!”轉(zhuǎn)眼之間，粉團(tuán)子被捧進(jìn)了圓匾之中。邊上的大嬸們用線切下一小塊，醮上桂花和白糖。一股甜甜的味道，讓口水像放開閘門似的汩汩往外冒。在我張家大伯用一塊醮了點水的白布，蓋在上面，他用力地壓，轉(zhuǎn)眼之間，一個超級大年糕就出來了。那可是一個大圓匾似的大年糕!

我作為“特別嘉賓”，有幸受邀在年糕上“點花”。你可能不知道什么叫點花吧?我來告訴你，，“點花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂紅，在年糕上輕輕點。年糕上就會留下一個個紅色的像梅花一樣的印記。我小心翼翼地拿起草束，輕輕地在年糕上一下一下地點。呀，一朵朵紅梅花綻放在年糕上了!我欣賞完了自己的“作品”，就用毛筆醮了胭脂紅，在一些年糕上寫上一些戶主的名字。過兩天，這些大年糕被分成小塊年糕后，就會到這些人的家里去，為大家增添新年的喜氣。

聽大家說，以前村子里打年糕是一件頭大的喜事。光是看打年糕的人，進(jìn)進(jìn)出出可真不少。現(xiàn)在，除了打年糕的師傅外，不多的只是幾個老人或者孩子，而且很多只不過看會兒熱鬧的?？磥?，這種過年的小趣味也要漸漸消失了，過年真的快沒有一點兒年味了.......

3．家鄉(xiāng)的年糕的作文（三）

過年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總是會垂涎三尺，吃著噴香四溢的年糕時，都是一種享受。今天，我也有來制作令人們口水流滿地的美味年糕。

在鄉(xiāng)下奶奶家，我把早已準(zhǔn)備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里，泡了15分鐘之后，便小心翼翼的洗了起來，洗好之后，就把米放進(jìn)一個大桶里，這大桶真奇怪，桶底有個洞，洞里有濾網(wǎng)，還堵著一個塞子!把水裝進(jìn)大桶，再把蓋子蓋上;然后，往鍋里倒水，將大桶放進(jìn)去，生火后等15分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開桶的蓋子，一鍋熱氣騰騰的粥就出現(xiàn)在你眼前。為什么要煮粥呢?我問了問奶奶，問過奶奶，才知道這樣子大米才會更柔軟。我盯著奶奶，奶奶把塞子打開，刷的一下，粥水便流了出來，原來塞子是有著這么一個作用啊!

下一個步驟是把水瀝干，我費了九牛二虎之力，水才干了，接下來我把瀝干水分的米飯倒到石磨上，只見奶奶拿著大錘，往米飯上用力地捶，還不是翻了翻，我捶了幾下就累得受不了了，這個艱巨的任務(wù)只得交給奶奶了，奶奶捶了幾下，又拿到廚房里去蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個大大的酷似面團(tuán)的米團(tuán)出現(xiàn)在我面前，接下來的任務(wù)交給我和爺爺了。

這一次的任務(wù)是定型，我往手上抹了點油，再揪出一個米團(tuán)子，揉圓了，再壓出一個不大不小的‘餅’來。過了十五分鐘，這個任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。

夜晚，一家人吃著美味的年糕，每個人的臉上都是滿滿的幸福。吃著自己做的年糕，我格外的高興……

4．家鄉(xiāng)的年糕的作文（四）

去年冬天回老家的時候，正好碰上家里要打年糕，于是就隨爺爺、爸爸一起去了。

打年糕是我們這里過年前的習(xí)俗，年糕的做法也有很多，湯年糕，炒年糕，蒸年糕乃至炸年糕等等，都是每年老家過年必不可少的。年糕寓意豐富，農(nóng)村人多用它來寄寓工作、生活年年高。對我爺爺來說，卻還有一個樸素的心愿。我因為小時候就比同齡人矮一點，所以每次爺爺給我吃年糕的時候，都說妞妞多吃年糕快快長高?，F(xiàn)在想想這樣的說法，雖然沒有什么科學(xué)道理，但是爺爺對孫女我的那份關(guān)愛之情卻讓我永難相忘。

坐在車?yán)?，腦海中不僅浮想起小時候爺爺拉著三輪車，奶奶跟在后面，我則坐在上面，老小三人一起去打年糕的情景。一晃五六年過去了，家里也早買了車，這次打年糕的晚稻和糯稻都是爸爸開車裝過來的，便捷了很多。但是心里卻還是無限懷念那記憶中的歲月，坐在爺爺老舊的三輪車上，看著冬日馬路上的匆匆行人，看著如藍(lán)水晶般的小河和蕩漾在河底的水草，看著遠(yuǎn)山蜿蜒無盡，而又蒸騰繚繞著霧氣，讓人總是遐想聯(lián)翩，山的那邊定有個溫暖的所在，滿滿地開著紅的桃花，白的梨花，而我就和家人在那里奔跑著，玩耍著。

沒多少時間，車就到了打年糕的作坊。作坊還是記憶中的模樣，矮矮的長長的一間南北通透的平房，北邊是個土灶，上了年紀(jì)的老伯伯正在用樹枝制成的燒火棍把竹絲屑一點一點撥進(jìn)灶眼。記得小時候，自己就經(jīng)常央求著爺爺把燒火棍給自己玩這樣的事。不過在農(nóng)村用灶臺生火做飯也是一門技術(shù)活，年幼的自己多少次把家里的飯給燒焦或是燒糊了呢?想到這些，自己也不禁失笑起來。土灶前面連接著一臺攪拌稻米并制作年糕的機(jī)器，機(jī)器經(jīng)過歲月的侵蝕，樣子已經(jīng)有點難看了，隆隆的聲音伴隨著吱呀的節(jié)奏，它是為遠(yuǎn)近鄉(xiāng)村里的多少戶人家打過年糕了呵!作坊中間最大的一塊就是放置新鮮出爐的年糕的地方。因為年糕摻和了糯米的成分，具有很大的黏性，所以剛制成時必須一條條地放置在長方形的竹匾上，等冷卻到一定程度才能裝袋，否則就會出現(xiàn)年糕彼此粘在一起的情況。

待我們家的年糕做好，爺爺把他們一塊塊地鋪在竹匾上。那一天，陽光正好，透過南邊的通風(fēng)口照進(jìn)作坊，灑在白玉般的年糕上，也灑在爺爺?shù)纳砩?。我突然發(fā)現(xiàn)，此時此刻的爺爺似乎比以前蒼老了很多，雖然頭發(fā)未全白，但脊背已然微駝，動作比幾年前也滯緩了不少，特別是耳朵，我們總要說的大聲一點他才能聽得清。這些變化似乎都發(fā)生在不經(jīng)意間，想想這些，心里不禁一酸，趕忙拿起手機(jī)給爺爺拍了張照，真希望爺爺能永遠(yuǎn)定格在這樣陽光灑滿的冬日，翻晾著他付出勞動收獲的年糕。

爺爺翻好年糕，遞了一小塊給我。我接過咬了口，還是那童年的熟悉味道，又嫩又軟，米香味滲透著身上的每根神經(jīng)。我想，我大概是離不了這故鄉(xiāng)年糕的味道了。

回杭州的時候，爺爺讓爸爸帶回了一些年糕。每次在飯桌上看到它們，我都心里覺得暖暖的。