1．小孩子偏食挑食怎么辦

1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調(diào)制作的質(zhì)量包括色、香、味及其造型上，在選用一些餐具器皿上，多下點(diǎn)功夫，使小兒保持旺盛的食欲進(jìn)餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。

2、家長(zhǎng)以身作則不偏食，至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出偏食，防止對(duì)小兒的不當(dāng)誘導(dǎo);避免在小兒進(jìn)食時(shí)批評(píng)訓(xùn)斥小兒，致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時(shí)要少量多次，使小兒增加進(jìn)食信心;如小兒因一時(shí)進(jìn)食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會(huì)兒再補(bǔ)吃些也不強(qiáng)令其吃下;細(xì)心照料病中小兒的飲食。

3、對(duì)小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制，少量吃的品種既有精細(xì)的，也有粗茶淡飯式的如生吃蔬菜瓜果之類。

4、用為小兒所便于、樂(lè)于接受的形式向小兒傳授有關(guān)知識(shí)、道理，小兒在小兒園進(jìn)餐，可在飲食上進(jìn)行一些評(píng)比、比賽活動(dòng)，利用小兒的好勝心來(lái)防止、糾正偏食現(xiàn)象。

2．小孩偏食挑食的原因

1、 受父母飲食習(xí)慣的影響

有些家長(zhǎng)因?yàn)樽陨韺?duì)食物有特殊的偏好，也不會(huì)把自己不喜歡吃的食物給孩子吃。小孩子吃什么或不吃什么，首先向最接近的人，主要是父母學(xué)習(xí)，如果父母偏食、挑食，往往影響到孩子。

2、不喜歡某種食物的味道、顏色或口感

比如，很多孩子不喜歡吃蔬菜，是因?yàn)槭卟擞锌辔秲夯蛩嵛?。蔬菜的味道和它的纖維質(zhì)地都不符合幼小孩子的口味需求。

3、不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷

比如，父母強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，就會(huì)讓孩子產(chǎn)生逆反心理和抵觸情緒，一看到食物就拒絕食用，造成神經(jīng)性厭食。

4、食物單調(diào)，孩子缺乏味覺刺激

根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，嬰兒的味覺發(fā)展有一敏感期，時(shí)間大約在生后2～7個(gè)月。特別是在嬰兒期，如果不變換食物品種或食物單調(diào)，會(huì)使孩子以后只習(xí)慣于常吃的幾種食物，而不愿接受其他食物。

3．如何糾正寶寶偏食

1、家長(zhǎng)要以身作則

寶寶的飲食習(xí)慣受家長(zhǎng)影響很大，因此家長(zhǎng)千萬(wàn)不能在寶寶面前說(shuō)什么菜好吃、什么才不好吃，不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。還有，為了寶寶的健康，家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，適當(dāng)調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，不能因?yàn)樽约翰幌矚g吃什么就不讓寶寶吃什么，應(yīng)努力讓寶寶得到充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)。

2、烹調(diào)方法多花心思

為了讓寶寶吃得健康、不再偏食，家長(zhǎng)應(yīng)在烹調(diào)方法上下功夫，如注意食材顏色的搭配、適當(dāng)調(diào)味或改變性狀等，寶寶不愛吃菜就做成餃子、餛飩，不愛吃水煮蛋就做成蛋炒飯，總之要多變些花樣，讓寶寶總有新鮮感，慢慢適應(yīng)之前不喜歡吃的食物。

3、不宜強(qiáng)迫

每個(gè)寶寶都可能有不同程度的偏食，如果家長(zhǎng)越強(qiáng)行糾正，寶寶就會(huì)越反感，就更不愿意糾正偏食這習(xí)慣了。因此，家長(zhǎng)不宜強(qiáng)迫寶寶吃不愿意吃的食物，否則會(huì)適得其反。

4、鼓勵(lì)進(jìn)步

當(dāng)寶寶在糾正偏食時(shí)，只要有了進(jìn)步，家長(zhǎng)都有給予鼓勵(lì)，這樣寶寶也會(huì)更樂(lè)意保持自己的進(jìn)步的。