年年有端午,歲歲人不同。你們知道嗎，接下來知秀網(wǎng)小編為您講解

夏季剛至，中國人又迎來了粽葉飄香的時(shí)節(jié)——端午節(jié)。作為中國首個(gè)躋身世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日，端午節(jié)對每個(gè)人都有著別樣的意義。

對古人而言，在端午節(jié)這天還要祭祀天地，禱告神明。唐玄宗李隆基稱端午節(jié)為：“五月符天數(shù)，五音調(diào)夏鈞。舊來傳五日，無事不稱神。穴枕通靈氣，長絲續(xù)命人?！?/p>

時(shí)至今日，端午節(jié)已成為全世界的華人與中華文化愛好者的重要節(jié)日。任何國家以及民間團(tuán)體，也無法將端午節(jié)從中國人手中奪走。

說到這里，想問問大家：“每逢端午佳節(jié)，同學(xué)們都會(huì)用怎樣的方式來應(yīng)節(jié)，紀(jì)念端午的到來?”

無外乎還是吃粽子、掛艾草，觀看賽龍舟表演，江浙一帶的朋友還會(huì)吃上“端午十二紅”。大家清楚嗎?

早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，古人過端午節(jié)時(shí)就已經(jīng)有“品茗”(端午茶)的習(xí)慣。時(shí)至今日，浙江麗水一帶的居民，都會(huì)在端午節(jié)那天，為家人準(zhǔn)備上一壺好茶。

那為何我國古人會(huì)有飲端午茶的習(xí)慣呢?

相傳春秋戰(zhàn)國時(shí)期，每年五月初一，人們就要上山，采摘山上野生草藥，回到家中晾曬。曬干之后，制作成各式各樣的茶飲。一來二去，便流傳出要在端午節(jié)那天飲茶。

這種茶屬于藥茶，有防病健身、祛除污穢的功效，后來又被大家稱之為“端午茶”。浙江省麗水市松陽縣至今還保存著這樣的習(xí)俗。

2016年，央視記者探訪松陽縣，發(fā)現(xiàn)家家戶戶，每逢端午節(jié)都會(huì)制作一種以草藥為原料的傳統(tǒng)茶飲。這種茶飲具有很高的保健價(jià)值，又被百姓譽(yù)為“百家茶”。

因此，端午佳節(jié)飲茶是我國一項(xiàng)流傳了3000多年的古老習(xí)俗，并非一夕之間就形成的。

再具體點(diǎn)分析，從中醫(yī)上論，端午為夏季祛病防疫的最佳時(shí)節(jié)，中醫(yī)又特別講究“冬病夏治”。所以在端午節(jié)這天，全國多地有用艾草燒制艾草水洗澡。

用艾草水洗澡可以治皮膚病，去邪氣。就連剛剛生產(chǎn)過的女子，都會(huì)用艾草熏蒸。而喝端午茶，則可以去濕氣。

另外，每逢端午節(jié)，不少地方還會(huì)有飲雄黃酒的習(xí)俗。雄黃其主要成分是硫化砷，亦是砒霜的原材料。飲雄黃對古人而言，有驅(qū)除蟲蟻、庇佑小兒的功效。

可飲雄黃酒之后，會(huì)讓人覺得燥熱難當(dāng)，必須要喝茶去火。除此之外，端午節(jié)那天，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備粽子。由糯米制成的粽子，雖然吃上去香甜軟糯可口，但也會(huì)對腸胃造成極大的負(fù)擔(dān)。

進(jìn)入新社會(huì)，許多人都有亞健康問題，導(dǎo)致我們腸胃存在諸多消化問題。大家對于粽子這種食物也是又愛又恨，因?yàn)轸兆訜崃勘容^高。

可到了端午節(jié)，又不能不吃上一兩個(gè)粽子來應(yīng)節(jié)，所以茶和粽子屬于“絕配”。粽子吃多了容易膩，吃粽子時(shí)，搭配上合適的茶飲，還會(huì)有增香解膩之功效。

舉例，有不少同學(xué)喜歡吃白糯米粽子，這種粽子不摻雜任何餡料，許多愛美人士都喜歡吃。但這種白粽子口味比較清淡，所以搭配玫瑰花茶或者白茶，用來凸顯出白糯米粽子的原有清香，是再合適不過的。

白茶含有豐富的維生素，正好彌補(bǔ)了糯米不飽和脂肪酸過高的缺陷。

還有不少同學(xué)，特別喜歡吃甜粽子，也就是摻雜了紅豆沙、蜜棗等餡料的甜粽子。甜粽子雖然好吃，卻非常膩。如果可以搭配清新綠茶、茉莉花茶，不僅可以促進(jìn)人體糖代謝，還會(huì)讓我們在吃甜粽時(shí)有去油解膩的功效。

北方的朋友大多喜歡吃咸粽子，有較多油，或者直接包火腿的粽子。吃這種比較油膩的粽子，可以搭配普洱茶、烏龍茶。這些茶有去油刮脂的效果，還能幫助消化，分解脂肪。

因此，端午節(jié)這天吃粽子時(shí)，再配上一杯相得益彰的茶，也是有著諸多好處的。再者說，端午節(jié)后，伴隨炎熱的夏季，氣溫偏高，南方地區(qū)空氣中濕度太大，會(huì)非常悶熱，滋生病毒。

夏季同樣也是流感高發(fā)季，無論大人小孩，多飲茶，還能間接提高免疫力，有效抵御病毒。

炎熱的夏天，喝上一杯淡淡的清茶，不僅能調(diào)理血液循環(huán)，還有清熱去火，安神定智之功效。如此說來，在端午節(jié)那天喝茶，居然有這么多的講究和好處。

一方水土養(yǎng)育一方人，從端午節(jié)的歷史演變，也能看出人們對物質(zhì)、精神文化需求發(fā)生的變化。

現(xiàn)在有許多年輕人，平日里一天也喝不到一杯白開水。若問他們?yōu)槭裁床缓劝组_水，很多人的回答就是：“白開水沒有味道，不好喝?！?/p>

另一部分人則推脫是工作學(xué)習(xí)繁忙，沒有時(shí)間喝水。取代白開水的，則是一系列添加許多化學(xué)物質(zhì)的飲料。

飲料雖然比水好喝，有滋味，卻是商家為了追求口味而勾兌出的飲品。而白開水、茶水，相對而言，才是真正的健康飲品。

古代百姓生活質(zhì)量不高，大家在端午節(jié)這一天，對上天神靈祭祀，以求來年風(fēng)調(diào)雨順。如今隨著人們生活物質(zhì)條件的提高，大家開始對精神、健康方面等高質(zhì)量生活有了追求。

喝端午茶，不僅僅是老祖宗傳下來的節(jié)日習(xí)俗，更代表著人們對健康生活的向往。

綜上所述，從這一杯淡淡的端午茶也能看出，人們通過各種形式，將傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗以及人文社會(huì)相融合，從而表達(dá)出對物質(zhì)精神，包括健康等需求的變化。

端午節(jié)蘊(yùn)含著中華民族數(shù)千年發(fā)展的文化內(nèi)涵，在這一天，我們不僅可以欣賞到各地不同的端午習(xí)俗，而且還能吃到端午的特色美食。