古代皇帝吃飯的過程有多繁瑣?感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!

皇帝在當(dāng)時被稱為九五至尊，其享受到的待遇是常人無法想象的，穿的是龍袍，住的是皇宮坐的是龍輦，吃的更是豐盛不已，有著自己專門的廚師團隊，專門負(fù)責(zé)自己的飲食。說到皇帝吃飯，既然貴為皇帝，那么他們的吃飯不僅僅十分地豐盛，并且吃飯的方式也與平常百姓有著很大的區(qū)別

，其中的一個特點就是皇帝喜歡吃獨食?；实鄢燥埵侵挥凶约阂蝗顺缘?，并不像平常人家那樣一家子坐在一起吃飯。

皇帝有一個自己獨屬的桌子，平日里皇帝吃飯的時候就會在這張桌子上單獨吃飯，雖然只有他一個人在吃飯，但是伺候他吃飯的宮女、太監(jiān)等人卻有一大堆，這些人都在一旁候著，隨時聽候皇帝的命令，他們的職責(zé)就是將吃飯的皇帝伺候的舒舒服服。因為皇帝吃飯的時候會有很多的菜，桌子上一般會擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，這時候就會產(chǎn)生一個比較尷尬的問題，那就是皇帝可能會夠不到一些距離他比較遠(yuǎn)的菜，皇帝貴為天子，自然不可能親自離開座位前去桌子的另一頭去夾菜，他們認(rèn)為這是十分不雅的，這時候就需要一旁的太監(jiān)及時出現(xiàn)，幫助皇帝吃到遠(yuǎn)處的菜，以滿足皇帝的需求。

當(dāng)皇帝吃飯的時候，一旁除了有服侍的太監(jiān)等人以外，還會有站著聽賞的人，比如妃子，皇子等人。如果皇帝高興，皇帝就會將部分食物賞賜給這些人，得到賞賜的人就會站在其他的桌子前將這些食物吃完，吃完后還得表示這些食物非常美味才行。

對于皇帝每天吃的食物，有歷史上記載到：切成盤的肉22斤，肉湯五斤，豬油一斤，羊兩只，雞五只，鴨3只，白菜等蔬菜共計19斤等等等等。零零碎碎地加起來需要花費銀子五十兩，這只是平日里皇帝的吃飯上的日常開支，如果遇上逢年過節(jié)，那就另當(dāng)別論了，算下來皇帝一人每年吃飯的花銷估計得幾萬兩銀子。

可見皇帝吃飯是一件多么奢侈并且隆重的事情，所謂“擺譜”就是擺菜譜。比如清朝時期規(guī)定皇帝的每頓飯要有120道菜，要擺三大桌。除了這些還有點心、水果、主食等等。對于飯菜是非常的講究的。當(dāng)然了除了飯菜高端大氣上檔次外，吃飯配套用的餐具也是十分地講究，主要以金銀器具為主，

價值不菲;即使使用了陶瓷器具也是質(zhì)地上好的，要不都沒有資格端上皇帝的餐桌。

皇帝吃飯的時候的擺譜還有另外一層意思，就是要將本道菜的菜名、做菜之人的名字寫在盤子上，這樣的話，萬一這道菜出了問題也好追究相關(guān)人的責(zé)任。要知道這可是皇帝吃的菜，安全方面的問題必須要做到萬無一失，并且還要對盛放菜品的器具進行嚴(yán)格的檢查?；实鬯褂玫钠骶叽蟛糠侄紴殂y器，這種做法主要是為了防止有人在飯菜當(dāng)中下毒(銀器遇到毒會變色，古代的銀針試毒便是這個道理)，必須要保證皇帝飲食的安全。

為了防止有人在皇帝的食物里下毒，一般情況下會采用兩種辦法。第一種就是在皇帝食用之前安排專人提前試吃，以防萬一;另一種辦法則是用銀來驗毒，在食物端上皇帝的餐桌之前會有人在盛放食物的器具上掛上一個小銀牌，食物端上餐桌后，太監(jiān)就會將這個小銀牌放進食物當(dāng)中進行實驗，如果有毒，銀牌就會變黑。

皇帝作為一國之君，天下的統(tǒng)治者，因此皇帝的任何舉動都不能有任何的閃失，所以皇帝的一日三餐就成為了皇帝日常生活當(dāng)中的頭等大事，任何一道流程都必須嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，絕不能有任何的閃失。現(xiàn)在看起來皇帝要想吃上飯必須要經(jīng)歷一個復(fù)雜的過程，比普通人要復(fù)雜上很多啊。