1．誤區(qū)1：將雞蛋羹作為單一的輔食

雞蛋中雖然富含多種營(yíng)養(yǎng)，但是幾乎不含碳水化合物，而寶寶如果在一次輔食中只吃雞蛋羹，那么人體會(huì)將部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成能量，既浪費(fèi)了蛋白質(zhì)促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，又增加了體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān)。建議家長(zhǎng)給寶寶喂雞蛋羹時(shí)添加一些碳水化合物的食物，比如米粉、粥等，這樣會(huì)增加蛋白質(zhì)的利用率。

2．誤區(qū)2：雞蛋吃得越多越好

很多家長(zhǎng)以為，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，孩子吃得越多越好。其實(shí)不然。因?yàn)閶胗變合芰Σ?，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響身體健康。1-2歲的孩子，每天添加1-1.5個(gè)雞蛋就足夠了。

3．誤區(qū)3：將蛋黃作為初次輔食

不少家長(zhǎng)初次給寶寶吃輔食時(shí)就選擇了蛋黃，但蛋黃中鐵很難吸收，遠(yuǎn)低于瘦肉和動(dòng)物肝臟，而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏的食材之一。因此，6個(gè)月給寶寶添加輔食的首選應(yīng)該是強(qiáng)化了鐵、鋅的嬰兒米粉，肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加，蛋黃應(yīng)在7-9個(gè)月開(kāi)始添加，每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)。

4．誤區(qū)4：給寶寶吃開(kāi)水沖雞蛋

有的家長(zhǎng)喜歡用開(kāi)水沖雞蛋加糖給孩子吃，但實(shí)際上，雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵不能完全被燙死，因而容易引起寶寶患傷寒或腸炎。如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，則表現(xiàn)為急性食物中毒，因此寶寶不能吃生雞蛋，要煮熟或蒸熟才能吃。