1．一個(gè)蛋撻的熱量有多少

關(guān)鍵是蛋撻和米飯的熱量可以比較，但是含義卻完全不同。米飯的熱量來(lái)自碳水化合物，而蛋撻的熱量是脂肪占比60%，前者，你吃一碗就有飽腹感。但后者，你吃著大部分都是油，可怕的是，你還越吃越上癮。

2．蛋撻皮和蛋撻餡那個(gè)熱量

蛋撻皮是混合大量的脂肪制作而成，所以更高才有了一層一層酥酥的口感，因此蛋撻皮的熱量會(huì)更高，蛋撻皮配方脂肪占比57.1%，蛋撻芯配方中脂肪占比42.4%?？偟膩?lái)說(shuō)蛋撻是一款高脂肪甜點(diǎn)，酥脆和軟糯之間，滿(mǎn)滿(mǎn)的熱量。

3．低卡蛋撻的做法

做法：

1、把香蕉剝開(kāi)后，放到碗里，用叉子搗成泥狀。

2、加入燕麥片攪拌均勻，再加入1大勺的橄欖油拌勻。

3、準(zhǔn)備幾個(gè)蛋撻托模具，放入香蕉燕麥糊。

4、用小勺子順著模具邊緣按壓平整，直到壓出小碗的形狀。

5、把做好的燕麥蛋撻皮，放到預(yù)熱好的烤箱里，180度烤10分鐘。

6、把2個(gè)雞蛋加牛奶打勻，用篩網(wǎng)過(guò)篩2遍，可以讓蛋撻液更細(xì)膩。

7、把做好的蛋撻液倒入燕麥皮中，大概倒至八分滿(mǎn)就可以了。

8、然后放入預(yù)熱好的烤箱里，上下火200度烤10-15分鐘，即可取出食用。