1．方法一

苦瓜去瓤，放一些綠茶在挖空處，放通風處陰干，然后切碎泡水代茶常飲，每天不超過10克，苦中帶香，解暑怡心。

2．方法二

把新鮮苦瓜切成條，曬干了備用，可以一次多做點。每次飲用前，取適量苦瓜干，用沸水煮3--5分鐘，稍涼后直接飲用。也可以用開水直接沖泡，不過效果要差些。

3．方法三

準備苦瓜3根與綠茶40克(可供10天飲用)。先將苦瓜洗凈縱切成兩半，清除瓜瓤，將苦瓜切成薄片，放在鍋中用小火炒，至苦瓜變?yōu)椴枭珵橹?。冷卻后裝入玻璃瓶，放在冰箱中保存。

4．方法四

將新鮮的苦瓜表皮清洗干凈，將清洗干凈的新鮮苦瓜切片，厚薄約為10-15毫米，將切片的苦瓜放在干制機上，用40～120℃的熱氣進行干燥，將干燥了的苦瓜片放在鐵鍋里，用70～120℃的火進行烘烤，烤至苦瓜茶呈深褐色，并散發(fā)清香，就完成了。