1．沒吃完的榴蓮怎么保存：放保鮮盒密封冷藏

如果榴蓮肉已經(jīng)取出來了，可以將已取出的榴蓮肉，應(yīng)先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。這樣，才不會(huì)串味。另外，吃榴蓮的時(shí)候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因?yàn)檫B著殼存放在冰箱可以多保存幾天。

2．沒吃完的榴蓮怎么保存：冰凍保存

如果擔(dān)心榴蓮放在冰箱里面冷餐會(huì)串味可以將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。也可以等到稍微解凍時(shí)用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。

3．沒吃完的榴蓮怎么保存：報(bào)紙包裹置于陰涼處

如果榴蓮果肉還為從榴蓮殼上剝離可以可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。

4．榴蓮肉的健康吃法

1、榴蓮酸奶沙冰

榴蓮吃起來口感甜，而且富含維生素C、鈣等維生素和礦物質(zhì)。如果直接吃接受不了那種味道，夏天可以嘗試用榴蓮做冰沙吃，先將榴蓮肉冷凍，然后做成刨冰，再與酸奶混合在一起，做好的水果冰沙爽口香甜，沒有太濃重的“臭味”，大家可以嘗試一下。

2、榴蓮肉煲雞湯

在泰國(guó)，榴蓮常被用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后女性補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品，要說榴蓮的好吃法，我推薦煲湯喝。完全不用擔(dān)心湯會(huì)變“臭”，不僅如此，還增加了湯的香甜和鮮美的味道。將土雞塊、姜片、榴蓮果肉和白色的瓤放入湯鍋中，加足量水，大火煮10分鐘，撇去表面浮沫，轉(zhuǎn)小火煲煮一個(gè)小時(shí)左右，最后加入鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火再煮一會(huì)就可以了。榴蓮性熱，有活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合女性食用。

3、榴蓮牛奶甜品

夏天最大的好處就是可以吃很多美味的甜品，在港式甜品中，榴蓮是不可或缺的食材。將榴蓮肉用勺子挖出，弄成球狀，把西米放入滾水中煮熟，撈出過涼水。將食用冰塊加工成碎冰沙，鋪在碗底，加入煮好的西米和一些牛奶，把榴蓮球放在最上面，吃的時(shí)候邊吃邊攪拌，非常好吃。