1．奶粉沖調(diào)時有泡沫是怎么回事

1、由于奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或沖調(diào)時或多或少會產(chǎn)生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的營養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)(乳清蛋白)，奶粉越新鮮，蛋白質(zhì)活性就越強(qiáng)，就越容易產(chǎn)生泡泡。我們平時在攪雞蛋的時候，也會攪出許多泡泡來，這也是因為富含乳清蛋白的關(guān)系。

3、奶粉沖調(diào)時，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規(guī)則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產(chǎn)生氣泡。

2．如何減少奶粉沖調(diào)過程中人為產(chǎn)生的泡泡

1、合適的水溫

請詳細(xì)看奶粉的沖調(diào)說明，上面說多少度就用多少度，別生怕水溫不高溶不了奶粉，端著開水就往里面倒。

2、別用非主流的容器

你可以直接在奶瓶里沖奶粉，關(guān)鍵是要夠光潔，別到處都是邊邊角角，沖調(diào)前洗干凈，你如果試試用什么毛玻璃材質(zhì)的，估計會沖出半杯泡沫。建議用主流奶瓶就好。

3、盡量少用筷子之類的攪拌

別害怕奶粉溶不了，舉著筷子或勺子就往里伸。這些可能不夠100%干凈，比如自身帶了灰塵神馬的，就超容易起泡。

4、搖晃溶解有講究

其實正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿順時針搖晃瓶底，使在水平面上旋轉(zhuǎn)，速度不宜太快。

5、哺喂工具

寶寶的奶瓶開口建議別太大，有條件的話，最好選防脹氣奶嘴/奶瓶。

6、靜置

奶粉沖好之后有泡沫的話，可以先靜置放一會兒，讓產(chǎn)生的泡泡自然消去，再拿去喂寶寶。