1．奶粉到了保質(zhì)期還能吃嗎

奶粉到了保質(zhì)期是否還能喝要視情況而定。

1、快到保質(zhì)期的沒開封的奶粉：理論上可以喝。

2、快到保質(zhì)期的已開封奶粉：如果開封時(shí)間在一個(gè)月內(nèi)，理論上可以喝;超過一個(gè)月，盡量不要喝。

注意：

當(dāng)然，理論值僅作參考，我們還是要看具體的奶粉性狀，看看它是否變質(zhì)了。變質(zhì)的話，即便沒到保質(zhì)期，或是開封不到一個(gè)月，也是不可以喝的。

2．如何判斷奶粉是否變質(zhì)

1、氣味和味道

如何從奶粉的味道判斷奶粉是否變質(zhì)呢? 把少量的奶粉拿出來，然后看一下，其正常的奶粉，會(huì)有一點(diǎn)兒微甜的感覺，其也會(huì)有細(xì)膩的適口的滋味，這個(gè)時(shí)候，沒有其他的雜味出現(xiàn)的。

注意：

當(dāng)然，如果你聞到的不是以上的氣味的話，反而有一些加熱過度后的氣味出現(xiàn)，或者是有飲料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的話，那么，這些全是不正常的奶粉，可能是已經(jīng)變質(zhì)了的奶粉，是不能購買或者是不能再給寶寶沖泡喝了。

2、奶粉粉末質(zhì)地

正常的奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，是干燥的粉末狀的，還有，就是顆粒也是均勻一致的，其在這樣的情況下，沒有凝塊的現(xiàn)象，也沒有結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象的。如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，捏起來也不易碎散不開，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了(大多是受潮)。

3、奶粉顏色

正常的奶粉，都是可以為淺黃色的，而且顏色也是相當(dāng)?shù)鼐鶆颍绻惆l(fā)現(xiàn)，其有著極重的顏色，或者是乳白色的話，其實(shí)，這個(gè)是不應(yīng)該出現(xiàn)的。因?yàn)槲覀冊(cè)诩庸さ臅r(shí)候，會(huì)加入胡蘿卜，所以，會(huì)有淺黃色的顏色出現(xiàn)的。其在這里，如果顏色上有變化的話，那么，也不要再?zèng)_泡了。

4、沖調(diào)后的狀態(tài)

把奶粉用建議沖調(diào)溫度的水沖調(diào)后，正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味;變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。

注意：

靜放5分鐘后,如無沉淀物,證明奶粉尚未變質(zhì)。如水奶分離,證明奶粉已經(jīng)完全變質(zhì),媽媽們不能再?zèng)_給寶寶食用了。