1.濕法工藝奶粉品牌都有哪些?
國外的主要有:
美素佳兒奶粉、愛他美奶粉、美贊臣奶粉、雅培奶粉、特福芬奶粉、牛欄奶粉、惠氏奶粉、a2奶粉等等。
一般新西蘭、荷蘭、愛爾蘭等國家產(chǎn)的奶粉都采用濕法工藝。
國內(nèi)的主要有:
伊利奶粉、飛鶴奶粉、三元奶粉、君樂寶奶粉等等。

2.什么是濕法工藝?
濕法是先將生鮮乳、所有成分溶解成液體后按配方成分按不同比例液化再干燥,濃縮之后的液態(tài)配方奶在噴霧干燥機(jī)里,通過高壓噴頭碰成霧,與通到干燥機(jī)里的熱空氣混合從而生產(chǎn)奶粉。
濕法的工藝比較復(fù)雜,需要的設(shè)備較多,前期處理主要的設(shè)備是凈乳機(jī),均質(zhì)機(jī),最好有殺菌機(jī),濃縮設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備,及一些附屬設(shè)備,還要有鍋爐、污水處理等。
濕法工藝需要具備三個條件:
1、必須具備有牧場;
2、.必須有鮮牛奶;
3、必須具備奶粉加工廠。
按照濕法工藝生產(chǎn)嬰兒奶粉,因為采用第一時間擠出來生鮮牛乳做原料,產(chǎn)品均一性好,理化指標(biāo)穩(wěn)定,營養(yǎng)成分會比較均衡,各種營養(yǎng)物質(zhì)會在鮮奶當(dāng)中有一個充分溶解的過程,同時還可減少奶粉的二次污染,能夠保證最終產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值,但采用“濕法”生產(chǎn)并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的,這個主要是由奶源地和生產(chǎn)廠的距離所決定的。

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