1．澳洲愛(ài)他美奶粉沖不開(kāi)的原因一：奶粉成分

奶粉本身含有難溶或微溶于水的營(yíng)養(yǎng)成分，比如脂肪，蛋白質(zhì)，淀粉等，這些在愛(ài)他美的配方里面都可以找到。

2．澳洲愛(ài)他美奶粉沖不開(kāi)的原因二：不添加助溶劑

很多國(guó)產(chǎn)奶粉為了幫助奶粉充分溶解都添加了助溶劑，最常見(jiàn)的助溶劑就是麥芽糊精。

在奶粉中添加適量麥芽糊精可以防治奶粉結(jié)塊，加快溶解，不容易出現(xiàn)掛壁現(xiàn)象。

可以發(fā)現(xiàn)在愛(ài)他美奶粉里面是沒(méi)有麥芽糊精這個(gè)成分的。

3．澳洲愛(ài)他美奶粉沖不開(kāi)的原因三：不同批次生產(chǎn)產(chǎn)生差異

不同批次生產(chǎn)奶粉存在顆粒大小、膨松度區(qū)別。

奶粉顆粒較大與水接觸面大，故易溶于水，同時(shí)粗糙的顆粒，表面多凹陷，內(nèi)部多孔的奶粉與水的接觸面積比較大，水分子對(duì)于奶粉的滲透率高，奶粉顆粒吸水快易溶解;顆粒小粉質(zhì)細(xì)膩的奶粉則相反。

而且奶粉不溶物的波動(dòng)同樣取決于榨乳季節(jié)和奶的酸度。原料乳中夏季不溶物含量最多，而春季和冬季則最少。

建議借助干凈的小勺子等輔助工具沖調(diào)，加速溶解。

4．如何沖奶粉可以提高溶解度?

(1)沖泡奶粉最佳的溫度是40度至50度;

(2)沖調(diào)次序應(yīng)該先在奶瓶中加入溫水，再加入奶粉;

(3)沖調(diào)比例應(yīng)該按照具體奶粉的沖調(diào)比例建議進(jìn)行沖調(diào)，奶粉過(guò)多會(huì)影響其溶解度。

說(shuō)明：

奶粉溶解度高確實(shí)可以方便省事，但這只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，并不代表奶粉營(yíng)養(yǎng)好不好，尤其是配方奶粉。

配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等諸多原料混合而成的，而實(shí)際上這些原料的品質(zhì)、多寡、配比才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

質(zhì)量好的奶粉主要是營(yíng)養(yǎng)成分全面，不添加速溶劑，配比符合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的各項(xiàng)指標(biāo)，奶粉生產(chǎn)工藝好以及各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)合格等。