1．從奶源上對比

安滿奶粉奶源地：新西蘭

安滿的隸屬公司新西蘭恒天然集團(tuán)擁有85年持續(xù)的乳品研究歷史，是全球最大的乳制品加工企業(yè)和出口企業(yè)，全球十大乳品商之一。

安滿100%采用來自新西蘭的奶源。而新西蘭是世界上最理想的乳品生產(chǎn)國度。

新西蘭位于南太平洋，南緯24至46度之間。全國95%的土地被綠化覆蓋，工業(yè)行為極少。新西蘭擁有廣闊的草地資源，年平均降雨量為640-1500mm，雨量充沛氣候適宜，一年四季常青，新西蘭優(yōu)越適宜的環(huán)境為奶牛場提供了得天獨厚的飼養(yǎng)條件。

新西蘭采用放牧式養(yǎng)牛，有別于圈養(yǎng)的方式，新西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說，在新西蘭養(yǎng)奶牛，不必建牛舍，也不建設(shè)養(yǎng)牛小區(qū)。新西蘭的草場實行私有化，牧場主自家擁有草場，不用投資租草場，也不用花錢買飼草，牛奶生產(chǎn)以青草為基礎(chǔ)。

合生元奶粉奶源地之一：法國諾曼底

法國諾曼底奶源和新西蘭奶源地帶一樣，是世界上的黃金奶源地帶。

諾曼底有機牧場是歐盟和法國農(nóng)業(yè)部最嚴(yán)苛的雙重有機認(rèn)證的有機牧場，是歐洲有機生活提倡者最重視的奶制品奶源地。所以在歐洲諾曼底奶制品都是“有機主義者”最推崇的營養(yǎng)食品。

奶農(nóng)對自己有嚴(yán)苛的要求—限制牛數(shù)量、使用自然肥料、限量生產(chǎn)只有自身體質(zhì)卓越的奶牛才有資格產(chǎn)奶，這樣產(chǎn)出的牛奶才可以用來制作全世界最優(yōu)質(zhì)的奶制品。所以諾曼底奶源有“歐洲最優(yōu)乳倉”的美名。

除了歐盟標(biāo)準(zhǔn)之外，法國農(nóng)業(yè)部還會有更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)定期審核水、土壤、空氣，檢查牧場衛(wèi)生狀況、檢查動物飼料是否天然，營養(yǎng)是否達(dá)標(biāo)，每天檢查奶牛的健康狀況。

筆者點評：

現(xiàn)在的媽媽們都注重奶粉的每一道工序，從最基礎(chǔ)的奶源開始。合生元奶粉和安滿奶粉的奶源都來自世界黃金奶源地帶，首先保證奶粉的基礎(chǔ)質(zhì)量?，F(xiàn)在，越來越多的品牌帶領(lǐng)消費者參觀它們的牧場，讓消費者們了解牧場的真實情況，從而對奶粉更為了解。

2．從奶粉的包裝設(shè)計上對比

安滿奶粉：

以安滿奶粉中最受青睞的安滿孕婦奶粉為例。

安滿智孕寶孕婦配方奶粉有兩層密封——外層塑料蓋和內(nèi)層密封錫箔紙。開罐后，內(nèi)密封錫箔紙層直接被撕掉，有外層塑料蓋封口，保鮮效果適中。錫箔紙上設(shè)有拉柄，方便開封。

合生元奶粉：

以合生元超級金裝幼兒配方奶粉為例。

合生元超級金裝幼兒配方奶粉采用雙層密封——外層塑料蓋，內(nèi)層金屬密封蓋。金屬密封蓋設(shè)有拉環(huán)，開啟很方便。

筆者點評：

合生元奶粉和安滿奶粉的包裝設(shè)計都比較用心，內(nèi)外兩層充分保證奶粉密封性，同時，為了消費者方便開啟，內(nèi)層都設(shè)有拉環(huán)。

3．從奶粉的精確量取設(shè)計對比

安滿奶粉：

安滿智孕寶媽媽奶粉有特設(shè)刮口，量取方便。

安滿智孕寶媽媽奶粉的奶粉勺為藍(lán)色桶狀，容量較大，4勺奶粉約37.5g，手柄長度適中，量取方便。

奶粉勺底部有1個氣孔，此舉是運用了物理學(xué)原理，平衡勺子內(nèi)外的大氣壓，使奶粉更容易倒出。

合生元奶粉：

合生元超級金裝幼兒配方奶粉設(shè)有專門的奶粉刮口，媽媽們在量取奶粉時只需輕輕一刮就能刮平每勺奶粉了，量取很方便。

合生元超級金裝幼兒配方奶粉的奶粉勺設(shè)計特別，粉紅色的圓環(huán)，內(nèi)含勺子的組件，可以自由組裝，勺子長短能自己把控，設(shè)計人性化。

但奶粉勺底部沒有氣孔，勺子里面有空氣時裝奶粉就不容易裝滿，會導(dǎo)致量取的奶粉量不準(zhǔn)。

筆者點評：

安滿奶粉在精確量取設(shè)計上優(yōu)于合生元奶粉，不僅有設(shè)刮口，而且奶粉勺長度適中，量取方便，同時奶粉勺底部有1個氣孔，使奶粉更容易倒出。相比之下，合生元奶粉沒有在奶粉勺底部設(shè)置氣孔，會導(dǎo)致量取的奶粉量不準(zhǔn)。

4．從奶粉的組織形態(tài)上對比

安滿奶粉：

安滿智孕寶孕婦配方奶粉色澤均勻，呈乳黃色，粉質(zhì)非常細(xì)膩、干燥。聞上去乳香味清新。

合生元奶粉：

合生元超級金裝幼兒配方奶粉的粉質(zhì)非常細(xì)膩干燥，沒有絲毫結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。顏色是均一的乳黃色，氣味是天然的牛奶香味，還帶點淡淡的香草味。

筆者點評：

好的奶粉，顏色應(yīng)該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質(zhì)以細(xì)膩、干燥、不結(jié)團(tuán)者為佳。

安滿奶粉和合生元奶粉組織形態(tài)符合標(biāo)準(zhǔn)，奶粉質(zhì)地優(yōu)良。

5．從奶粉的沖調(diào)性對比

安滿奶粉

評測方法：

根據(jù)奶粉罐身上標(biāo)注的奶粉沖調(diào)比例，加4平匙奶粉于精確量取的200mL溫水中;攪拌使其溶解，觀察過程。

將奶液倒出，觀察杯子的杯底和杯壁。

評測結(jié)果：

奶粉潤濕下沉速度適中，搖動后奶液無未溶的奶粉團(tuán)漂浮，表面基本上沒有泡沫。

倒出奶液觀察杯底和杯壁，杯壁和杯底都比較干凈，基本上沒有未溶小結(jié)團(tuán)。

合生元奶粉

評測方法：

將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況(水溫為官方推薦沖調(diào)水溫)，記錄一平勺下沉速度。

根據(jù)奶粉罐身標(biāo)注的沖調(diào)比例和方法沖調(diào)奶粉，觀察調(diào)好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結(jié)團(tuán)懸浮。

倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結(jié)團(tuán)、掛壁現(xiàn)象。

評測結(jié)果：

奶粉潤濕下沉速度較快，一平勺奶粉從投入溫開水到完全濕潤下沉到杯底用時在20秒內(nèi)。

經(jīng)充分搖勻后，沖調(diào)后的奶液表面沒有氣泡和未溶結(jié)團(tuán)懸浮。

倒掉奶液后，奶瓶底沒有未溶結(jié)團(tuán)粘附，只有少許粉粒裝殘留;奶瓶壁有掛壁。

筆者點評：

奶業(yè)專家王丁棉表示：“奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調(diào)后，無團(tuán)塊出現(xiàn)，杯底也無沉淀出現(xiàn)”。

依照此標(biāo)準(zhǔn)，安滿奶粉算是標(biāo)準(zhǔn)的，合生元奶粉下沉速度很符合標(biāo)準(zhǔn)，只是有殘留和掛壁。相比較，安滿奶粉還是在沖調(diào)性上更勝一籌。

6．從消費價格上對比

評測方法：

1罐奶粉可供食用的天數(shù)=奶粉質(zhì)量(g)÷量匙容量(g)÷每次沖調(diào)匙數(shù)÷每日飲用次數(shù)

每日消費價格=奶粉總價(元)÷可供食用天數(shù)

安滿奶粉：

1罐安滿智孕寶孕婦配方奶粉的每日消費價格=198÷[800÷9.4÷4÷2]≈

18.6(元)。

合生元奶粉：

1罐合生元金裝幼兒配方奶粉的每日消費價格=278÷[900÷5÷(180×9÷270)÷3]≈

27.8(元)。

筆者點評：

從消費價格上看，可以得知合生元奶粉要比安滿奶粉的價格貴不少，但是不能代表所有合生元奶粉的產(chǎn)品價格都比安滿奶粉的貴，還是要具體產(chǎn)品具體比較，這一點大家在購買的時候可以酌情考慮。不過，合生元奶粉的價格一向比較高。

7．合生元奶粉和安滿奶粉哪個好?筆者總結(jié)

從奶源地比較，合生元奶粉和安滿奶粉都非?？煽?，都是國外黃金奶源地帶;

從包裝設(shè)計比較，合生元奶粉和安滿奶粉都比較用心，內(nèi)外兩層充分保證奶粉密封性;

從精確量取比較，安滿奶粉在精確量取設(shè)計上優(yōu)于合生元奶粉，不僅有設(shè)刮口，而且奶粉勺長度適中，量取方便，同時奶粉勺底部有1個氣孔，使奶粉更容易倒出。合生元奶粉勺底部沒有氣孔。

從組織形態(tài)比較，合生元奶粉和安滿奶粉質(zhì)地優(yōu)秀，充分符合國家標(biāo)準(zhǔn);

從沖調(diào)性比較，安滿奶粉除了下沉速度不夠快之外， 其他都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，相比之下，合生元奶粉的沖調(diào)性略差一點。

從消費價格比較，合生元奶粉要比安滿奶粉貴不少，適合高端消費人群。