蚵仔煎

蚵仔煎是臺(tái)灣最具知名度的小吃，在電視劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》里面，男主角就是賣蚵仔煎的，那時(shí)候鏡頭每當(dāng)切到蚵仔煎，就勾的人無視男女主，只對(duì)著美食流口水啊，幻想能吃到這個(gè)小吃。若是當(dāng)年有彈幕，大概都被想吃想吃舔屏舔屏給刷屏了吧。蚵仔煎是以蚵仔、番薯粉、韭菜、雞蛋等為主要食材制成的，入口松軟，又有煎香味，混雜著蚵仔的鮮美，韭菜的清香，真的是好吃到舌頭都要吞下去了。

鳳梨酥

鳳梨酥大概是最受人歡迎的臺(tái)式伴手禮了，外觀美麗大氣，味道又極佳。酥脆的餅皮包裹著炒的甜而不膩的菠蘿餡等餡料，咬一口，入口即化，口感豐富，餡料滑順不粘牙，又有極細(xì)微的纖維感，可以說是非常享受了?，F(xiàn)在鳳梨酥并不僅是菠蘿餡了，各種口味的餡料都有，因此若你去臺(tái)灣，要帶些鳳梨酥的話，可要認(rèn)真看下餡料是什么了。

鹽酥雞

鹽酥雞是遍布臺(tái)灣的一種小吃，若你在夜市時(shí)候出門，必定能找到一家在賣鹽酥雞的。鹽酥雞一如其名，是把腌制好的雞肉用淀粉一裹，下入油鍋煎的酥脆的美食。做好后，香飄十里，勾得人口水直流，嘗一口，更是外酥里嫩，極為好吃，尤其是鮮嫩而不彈牙的雞肉被咬到那一刻更是感動(dòng)的人淚流盈眶，簡直是太好吃了吧，從此總是要在經(jīng)過攤子的時(shí)候來一份鹽酥雞滿足內(nèi)心欲望。因而這道小吃極具上癮性，吃了就難以逃脫它的魔爪了。

擔(dān)仔面

擔(dān)仔面是臺(tái)灣極具特色的一種面食，其所用面條并不稀奇，稀奇的是它的澆頭。它的澆頭是特制的肉臊和用蝦子煮制的湯頭，把面條往澆頭里一拌，便是滿口鮮香，回味無窮，鮮的人眉毛都要掉下來了，且雖然又是蝦又是肉，但神奇的吃再多也不會(huì)覺得膩味。這其中的秘密大概是唯有一脈相承的擔(dān)仔面?zhèn)魅瞬胖懒?。作為普通人我們能做的就是去餐館，點(diǎn)它，點(diǎn)它，再點(diǎn)它，點(diǎn)到覺得已經(jīng)過癮為止。但若下次再想食用，就得看是否還身在臺(tái)灣了。