北宋大文豪蘇軾，這一生便是至雅與至俗的結(jié)合。

“可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。

無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)?！?/p>

——蘇軾《于潛僧綠筠軒》

愛(ài)竹子，愛(ài)寫詞，還愛(ài)吃肉。這位北宋頂尖的大文學(xué)家，不僅精于揮毫弄墨之事，更是第一流的大饕餮。大名鼎鼎的東坡肉，相傳便是蘇軾被貶黃州之時(shí)，所“研發(fā)”出來(lái)的。

要知道，東坡肉的原材料是豬肉。而在中國(guó)古代，豬肉是非常不受待見(jiàn)的。

歷史記載，在北宋時(shí)期，雖然政府鼓勵(lì)百姓食用豬肉，連大相國(guó)寺都有專門的“燒朱院”賣炙豬肉，但百姓們每每吃掉一百頭羊，才能吃掉一頭豬。

對(duì)于這樣無(wú)人問(wèn)津的“窘境”，豬豬們估計(jì)不太開(kāi)心，蘇軾卻高興得不得了。

為此，他專門做了一首詩(shī)，來(lái)歌頌豬肉低廉的價(jià)格。

“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。

黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮，

早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管?！?/p>

——蘇軾《豬肉頌》

看著“價(jià)賤如泥土”的黃州豬肉，不知道深深為現(xiàn)代物價(jià)所困的讀者們，有沒(méi)有想要淚流滿面的沖動(dòng)呢。

這一首詩(shī)蘇軾最溫暖的一首詩(shī)，看似又土又俗，其中卻蘊(yùn)含著最高級(jí)的人生哲學(xué)。

這一生，蘇軾不是在被貶謫，就是在被貶謫的路上?！靶谋忍旄撸燃埍?。”這話雖然諷刺，卻不得不說(shuō)，正是中國(guó)古代許多仕途百般不如意的士大夫們最真實(shí)的寫照。

古代的每一位仕子，在踏入考場(chǎng)之前，心里想的一定是高中之后種種宏圖偉業(yè)。這些理想，后來(lái)被北宋大儒張載總結(jié)成了著名的“橫渠四句”：

“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬(wàn)世開(kāi)太平?！?/p>

不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，不想當(dāng)宰相的舉子也不是好舉子。

蘇軾心里有多么想做一個(gè)清官，一個(gè)好官，我想每一位讀過(guò)蘇軾詞的讀者都應(yīng)該懂得。天下每一位士大夫的理想，就是他的“心比天高”。

然而，命運(yùn)卻最喜歡捉弄不服輸?shù)娜恕?/p>

當(dāng)你垂垂老矣，一生竭盡心力，仍未達(dá)到自己期望的那個(gè)目標(biāo)。命運(yùn)扼住了你的喉嚨，你才終于明白，自己的人生，其實(shí)跟黃州的豬肉是一樣的。

你很好，只是他們不需要。

但每一種食材，最終都能實(shí)現(xiàn)它的價(jià)值。

黃州的豬肉遇到了蘇軾，從此蛻變?yōu)橐坏烂朗?，引得?dāng)?shù)鼐用窦娂娮放?，豬肉盛行一時(shí)，宋朝的家豬養(yǎng)殖業(yè)也開(kāi)始逐漸的回歸。

連連貶官的蘇軾遇到了詩(shī)詞，從此徜徉于山水與美食之間，成為北宋一朝人氣最旺、粉絲最多的“美食、旅游雙料大V”，為后世留下了無(wú)數(shù)動(dòng)人的詩(shī)篇。

我不知道做一個(gè)默默無(wú)聞的權(quán)臣，和做一個(gè)名動(dòng)天下的海南地方官，究竟哪個(gè)更令人同情。每一個(gè)時(shí)代，都是最好的時(shí)代，也都是最壞的時(shí)代。

沉迷“旅游”的蘇東坡卻開(kāi)悟了。

在黃州研發(fā)東坡肉，還想著吃江魚(yú)和鮮筍;在江陰看鴨子和河豚，也不知道有沒(méi)有邊看邊流口水;在惠州更是愛(ài)上了羊蝎子，左手烤羊蝎子，右手盧橘楊梅和荔枝，這是什么神仙生活!被貶到幾乎是蠻荒之地的儋州，他又迷上了生蠔，甚至煞有介事地作了一篇《食蠔》：

“肉與漿入與酒并煮，食之甚美，未始有也。又取其大者，炙熟，正爾啖嚼……每戒過(guò)子慎勿說(shuō)，恐北方君子聞之，爭(zhēng)欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也?！?/p>

小老頭還得意洋洋地跟人嘚瑟：嘿，我真害怕在北方做官的那些人，聽(tīng)說(shuō)我過(guò)得這么美，都求著來(lái)海南，跟我搶生蠔吃!

普普通通的人間煙火，寫在蘇軾筆下，卻總有讓人會(huì)心一笑的魔力。

“響松風(fēng)于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高?！?/p>

——蘇軾《老饕賦》

他真正做到了“待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美”。人之一生，也可以不必走得那么急。

小火慢燉，才能把肉的香氣慢慢煮出來(lái);沉吟細(xì)品，才能知道人生這盞茶里，究竟有多少酸甜苦辣咸。

人生處處是風(fēng)景，因?yàn)椤按诵陌蔡幨俏徉l(xiāng)”，“人間有味是清歡”。每到一處，都有一處的樂(lè)趣。

蘇軾詞中，多得是瀟灑恣意的快活，和既來(lái)之則安之的從容。下雨沒(méi)帶傘，他說(shuō)“竹杖芒鞋輕勝馬，誰(shuí)怕?一蓑煙雨任平生”;半夜回家敲門沒(méi)人應(yīng)，他干脆幻想著“小舟從此逝，江海寄余生”;年紀(jì)漸漸大了，他卻不服，嚷嚷著“誰(shuí)道人生無(wú)再少?門前流水尚能西!休將白發(fā)唱黃雞”。

讀懂了蘇軾，你就讀懂了人生。

理解了蘇軾，你就能夠明白，我們究竟該如何過(guò)好這一生。

“浪漫古典行”這套書(shū)目將蘇軾的作品整理成冊(cè)，不僅收錄了蘇軾的詩(shī)詞作品，而且從蘇軾的生平切入，以獨(dú)特的視角，將每一首詞背后的故事都做了詳細(xì)的介紹。并通過(guò)詩(shī)詞的賞析，使我們更清楚地了解到，蘇軾究竟是怎樣的一個(gè)人，蘇軾的一生又是怎樣度過(guò)的。

同為北宋著名詞人的李清照，則是詞壇上不同于蘇軾的另一抹清新的亮色。從“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅”的天真小姑娘，到“梧桐更兼細(xì)雨，到黃昏，點(diǎn)點(diǎn)滴滴”的哀婉悲愁，李清照的詞，是北宋末年倉(cāng)皇離亂的一段真實(shí)的寫照。