第一次，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)維生素這東西，給孩子吃多了也是致命的！

1 維生素保健品，孩子該吃嗎？

1. 維生素怎么來(lái)的？

維生素保健品的風(fēng)靡起源于美國(guó)。1921年，美國(guó)有一位杰出的化學(xué)家埃爾默·麥科勒姆，他告訴大家，

“我們的身體不是多了一些壞東西，而是少了一些好東西。這種好東西，就是維生素?！?p>從此，各大商家紛紛把維生素納入了他們的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，超市里堆滿了各種維生素保健品，有大人的，有小孩的，有男人的，有女人的 ... 據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅僅是2006年，美國(guó)維生素藥片的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到300億美元，超過(guò)一半的美國(guó)人在同時(shí)服用兩種以上的維生素片！

2. 可是，維生素片真那么有效嗎？

越來(lái)越多的權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)為正常人沒(méi)有日常補(bǔ)充維生素的必要。

2007年，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所的研究人員觀察了11,000人，其中一些人服用復(fù)合維生素，另一些未服用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)服用復(fù)合維生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高出一倍。也就是說(shuō)過(guò)度服用維生素，反而是有害無(wú)益！

到了2013年12月17日，美國(guó)內(nèi)科協(xié)會(huì)年鑒雜志發(fā)表了一篇文章，Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements（夠了！不要在維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑上浪費(fèi)錢(qián)了），直接指出，

普通（有正常飲食能力）的人群，服用維生素補(bǔ)充劑或者礦物質(zhì)補(bǔ)充劑沒(méi)有益處，相反倒可能有害。不要指望著服用維生素能預(yù)防慢性疾病。

兒童維生素則更是如此！美國(guó)專業(yè)健康網(wǎng)站webmd.com就曾經(jīng)針對(duì)兒童維生素做了一個(gè)專題，他們認(rèn)為，

兒童最佳獲取維生素的渠道是日常的健康食物，而非維生素保健品。

健康食物包括，- 牛奶或者奶制品（包括奶酪、酸奶），如果孩子在3歲以內(nèi)，建議食用低脂奶- 充足的水果和有綠葉的蔬菜- 蛋白質(zhì)，比如肉、魚(yú)、雞蛋- 谷物，比如燕麥、糙米

3. 什么時(shí)候孩子需要維生素片呢？

因此，如果孩子有個(gè)健康的飲食習(xí)慣，維生素保健品對(duì)于他們其實(shí)沒(méi)有太大的意義。但如果孩子有下面的癥狀，那么父母是可以考慮給孩子額外補(bǔ)充維生素！

1. 長(zhǎng)期膳食不規(guī)律，不能保證一日三餐。人體所需的維生素大部分來(lái)源于日常食物，而如果飲食不規(guī)律，孩子的健康也會(huì)受到影響。

2. 經(jīng)常感冒生病的兒童。如果孩子身體抵抗能力很明顯得比其他孩子要弱，導(dǎo)致這個(gè)的原因很有可能是他身體缺乏某種維生素了。維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)，如果身體的正常新陳代謝受到影響，抵抗細(xì)菌入侵的蛋白質(zhì)供應(yīng)不上來(lái)，病毒就更容易入侵。

3. 有偏食習(xí)慣的兒童。很多孩子都會(huì)偏食，特別是不喜歡吃蔬菜，而蔬菜恰好是人體所需維生素的主要來(lái)源之一。

4. 喜歡吃煎炸食物的兒童。比如薯片、爆米花、炸雞翅都是孩子的最愛(ài)。但是烹調(diào)過(guò)度、反復(fù)加熱、擺放過(guò)久都會(huì)造成食物里維生素的大量流失，從而令兒童無(wú)法攝取足夠的維生素。

5. 接受日曬不足的孩子。維生素D能幫助鈣的吸收，是因?yàn)樗哂姓{(diào)節(jié)體內(nèi)鈣磷代謝的作用，可以預(yù)防佝僂病軟骨病的發(fā)生。皮膚能在陽(yáng)光紫外線的作用下合成維生素D。因此，接受陽(yáng)光不足的孩子也必須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。

2 哪些維生素，是孩子最需要的？

其實(shí)，在補(bǔ)充維生素之前，我們還得明白哪些維生素是孩子最需要的，它們從哪可以獲取，服用多少是安全有效的！

Webmd分析了眾多的元素，選出了6種對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育最為關(guān)鍵的維生素：

1. 維他命A

【作用】它能幫助機(jī)體發(fā)育，骨骼修復(fù)，皮膚、視力、免疫系統(tǒng)的提高。

【來(lái)源】牛奶等奶制品，雞蛋，黃色或橙色的植物（比如胡蘿卜、甘薯等）。

【攝入量】建議每天攝入量和年齡的關(guān)系如下表所示，

但維生素A不可服用過(guò)多，否則會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)，每天攝入的上限是，

2. 維他命Bs

【作用】維他命B家族包括B1、B2、B3、B6、B12，它能幫助新陳代謝，產(chǎn)生能量，人體循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

【來(lái)源】肉類，魚(yú)類，堅(jiān)果，雞蛋，牛奶等奶制品，豆類。

【攝入量】維生素B1建議攝入量是，

維生素B2建議攝入量是，

維生素B6建議攝入量是，

維生素B12建議攝入量是，

3. 維他命C

【作用】它能幫助肌肉生長(zhǎng)，軟骨組織連接，皮膚發(fā)育。

【來(lái)源】柑橘，草莓，獼猴桃，西紅柿，綠色植物（比如西蘭花）。

【攝入量】維生素C的建議攝入量和最高攝入量分別是，

4. 維他命D

【作用】它能幫助骨骼和牙齒的發(fā)育。

【來(lái)源】牛奶，多脂魚(yú)（比如三文魚(yú)等），最好的補(bǔ)充來(lái)源是陽(yáng)光。

【攝入量】維生素D的建議攝入量是，

但維生素D不可服用過(guò)多，否則會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)，每天攝入的上限是，

5. 鈣

【作用】它能幫助骨骼生長(zhǎng)。

【來(lái)源】牛奶等奶制品，豆腐。

【攝入量】鈣的建議攝入量是，

但鈣不可服用過(guò)多，否則會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，每天攝入的上限是，

6. 鐵

【作用】它能幫助肌肉成長(zhǎng)，也是血紅蛋白發(fā)育的關(guān)鍵。

【來(lái)源】牛肉，豬肉，火雞，菠菜，豆類，西梅。

【攝入量】鐵的建議攝入量是，

但鐵服用過(guò)多會(huì)發(fā)生鐵中毒，特別對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，超過(guò)200毫克以上有生命危險(xiǎn)，所以每天鐵攝入的上限是，

調(diào)研完維生素后，我默默地計(jì)算著憨憨的飲食情況，每天一杯奶（含有維生素A、D和鈣），一個(gè)雞蛋、一份水果、蔬菜和肉（含有維生素B、C和鐵），充足的陽(yáng)光照射（含有維生素D），他還需要補(bǔ)充維生素嗎？

想到這，我默默地把維生素軟糖鎖進(jìn)了櫥柜 ...