1．老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯

材料：冬瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，扁豆、苡米各20克，鯽魚1條，豬 肉50克，生姜3片。

做法：

1、各湯料洗凈，冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗凈。

2、與豬 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)。

3、武火煲沸后改文火煲約兩個半小時，下鹽便可。

2．綠豆老鴨湯

材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量

做法：

1、將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。

2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時，調(diào)味即可。

3．苦瓜黃豆百合排骨湯

材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生姜4片。

做法：

1、苦瓜洗凈，去籽，切厚塊、黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。

2、先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約1小時.

3、下鮮百合煮約10分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

4．冬瓜薏米煲鴨湯

材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(或料酒適量)、香蔥2棵、鹽適量。

做法：

1、鴨翅用冷水沖去血水。用半個檸檬汁(或料酒)腌制10分鐘，薏米提前1小時洗凈泡好備用。

2、腌好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。

3、沙鍋中加入1500ML冷水和姜片，水燒開后，加入鴨翅和薏米，用大火燒開后關(guān)小火。煲1小時。

4、冬瓜洗凈，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味，關(guān)火即可。

5．枸杞菊花煲排骨

材料：排骨一斤、枸杞1小把、干菊花幾十朵、姜1小塊。

做法：

1、排骨飛水后洗凈備用。

2、枸杞、菊花洗凈備用。

3、將排骨、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水 ，大火滾后轉(zhuǎn)小火慢煲二小時后，再加入菊花續(xù)煮幾分鐘后即可起鍋加鹽調(diào)味。

6．夏季給寶寶煲湯注意事項

1、少放鹽少放調(diào)料，以防寶寶咳嗽，對心臟發(fā)育不利，也會增加飲水量，增加腎臟負(fù)擔(dān);

2、同時要少油，畢竟孩子的消化功能有限;

3、此外要營養(yǎng)豐富，不要只喝肉湯，蔬菜湯才是最佳選擇;

4、還要多樣化，孩子好奇心重，喜歡新東西，不要太單一，發(fā)揮想象力，什么湯都行。