1．胡蘿卜

不管是大人還是小孩，早餐都必須要補(bǔ)充維生素。眾所周知，胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因?yàn)樗缓穷?lèi)、大量維生素以及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最全面的天然食物之一。因此對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，在早餐吃富含維生素的胡蘿卜是最好的，而且維生素在早餐時(shí)攝入吸收率最高，多吃胡蘿卜還可以保護(hù)視力。

2．玉米

早餐是最需要補(bǔ)充能量的時(shí)段。而玉米富含脂肪、亞油酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素e等營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，不僅能夠增強(qiáng)人的體力和耐力，而且對(duì)腸胃的蠕動(dòng)具有刺激作用，對(duì)血液循環(huán)具有促進(jìn)作用。因此，孩子應(yīng)該在早餐吃玉米，多吃玉米對(duì)眼睛也有好處。

3．番茄

在孩子的早餐中，碳水化合物應(yīng)該是基礎(chǔ)，因?yàn)樘妓衔锬転槟X細(xì)胞補(bǔ)充運(yùn)轉(zhuǎn)的能量。番茄含有非常豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等。番茄中的“番茄素”，還能夠抑制細(xì)菌。因此孩子應(yīng)該在早餐吃富含碳水化合物的番茄。

4．蘑菇

父母?jìng)兌枷Ｍ约旱暮⒆佣喑阅軌蛟鰪?qiáng)免疫力的食物，蘑菇就是這類(lèi)食物之一?？蒲凶C明，蘑菇含有種類(lèi)多樣并且含量非常高的維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素D等。因此，孩子在早餐吃蘑菇能夠增強(qiáng)免疫力以及補(bǔ)充早上需要的維生素。