1．蟹肉

1、宜吃理由：

蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是珠蛋白，有利于增加珠蛋白合成的原料，改善地中海貧血的癥狀。

2、食用建議：

100g與雞蛋、番茄同炒。

2．魚肉

1、宜吃理由：

魚肉蛋白質(zhì)豐富，且含有高鐵元素以及鈣元素?？筛纳曝氀陌Y狀。

2、食用建議：

500g清湯燉食，補(bǔ)鈣又補(bǔ)蛋白。

3．西紅柿

1、宜吃理由：

西紅柿含有豐富的維生素C，維生素C具有促進(jìn)鐵元素的吸收，有利于血紅蛋白的合成。

2、食用建議：

2-3個(gè)，直接生吃。

4．食療方

1、蜂蜜桑葚膏：

取鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷卻貯藏備用。每日食2次，每次取10--15克以熱水沖服，連服半月為1療程。

2、蟲草燉瘦鴨：

用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。