1．腹瀉嚴重時需禁食

急性腹瀉表現(xiàn)為稀水樣便，次數(shù)多時，需暫時禁食，讓腸道完全休息。

必要時需要靜脈輸液，避免因失水過多而脫水。

2．清淡流質(zhì)飲食

不需要禁食的患者，在發(fā)病初期應(yīng)該吃清淡的、流質(zhì)(就是比較稀的、像水一樣容易吞的)飲食。

如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸的為主。

注意早期不要食用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。

另外，有些患者對牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重腹瀉，要注意。

3．根據(jù)病情調(diào)整飲食

排便次數(shù)減少，癥狀緩解后可以改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質(zhì)飲食。

如大米粥、藕粉、爛面條、面片。

4．腹瀉停止后的飲食選擇

腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟的食物，如面條、粥、饅頭、軟米飯、瘦肉泥等。

每次少吃點，可以多吃幾次，這樣便于消化。

要適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，等癥狀好轉(zhuǎn)后逐漸過渡到普通飲食。

注意復(fù)合維生素 B 和維生素 C 的補充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。