1．含碘高的食物有哪些：海產(chǎn)品

含碘高比較有代表性的海產(chǎn)品有裙帶、紫菜、海帶、海參、蝦皮、海蜇、龍蝦、鮐魚等。

海產(chǎn)品中的碘元素含量最高，合理補(bǔ)充則能滿足人體對(duì)碘元素的正常需求。

1、干裙帶菜中含碘量很高，平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。

2、干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

3、干海帶中含碘量很高，平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。

4、海參中含碘量很高，平均每千克海參中含碘元素6000微克。

5、蝦皮中含碘量很高，平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。

6、海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

7、龍蝦中含碘量很高，平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。

8、鮮鮐魚中含碘量很高，平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。

注意：

在眾多含碘的食物當(dāng)中，海洋生物的含碘量是最高的，其中又當(dāng)屬海帶含碘量最高，接著是海洋貝類及鮮海魚含碘量次之。

2．含碘高的食物有哪些：水果

含碘高比較有代表性的水果有葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等。

1、葡萄中含碘量較高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

2、橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

3、菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。

4、香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

注意：

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

3．含碘高的食物有哪些：蔬菜

含碘高比較有代表性的蔬菜有芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒等，

1、芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

2、菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

3、小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

4、大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

5、青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

注意：

一般地說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達(dá)到1.64毫克和1.60毫克。

4．含碘高的食物有哪些：糧食

含碘高的比較有代表性的糧食有大豆、蕓豆、紫糯米、小米、小麥面粉、稻米等。

1、大豆中含碘量較高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。

2、蕓豆中含碘量較高，平均每千克蕓豆中含碘元素47微克。

3、紫糯米中含碘量較高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

4、小米中含碘量較高，平均每千克小米中含碘元素37微克。

5、小麥面粉中含碘量較高，平均每千克小麥面粉中含碘元素29微克。

6、稻米中含碘量較高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。

注意：

食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。