1．雞肝不能和什么一起吃：茶

雞肝中鐵含量比較多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝的時(shí)候喝茶，就會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。另外還會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，所以不宜同茶食用。

2．雞肝不能和什么一起吃：維生素C

維生素C是一種烯醇結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，易被氧化破壞;肝類(lèi)食物會(huì)含有銅元素。如維生素C和雞肝同時(shí)食用，豬肝內(nèi)的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。

3．雞肝不能和什么一起吃：河蝦

在人體消化代謝過(guò)程中，會(huì)進(jìn)行不利于機(jī)體的分解、化合，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)或毒物者。如將維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食，就可能會(huì)使河蝦體中本來(lái)無(wú)毒的五價(jià)砷，還原為有毒的三價(jià)砷，進(jìn)而引起一定的砷中毒現(xiàn)象。

4．雞肝不能和什么一起吃：藥物

雞肝不能與藥物同食，如：抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈、苯乙肼等藥物。抗凝血藥可用于防治血管內(nèi)栓塞或血栓形成的疾病,預(yù)防中風(fēng)或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森綜合征。優(yōu)降靈治療高血壓病。苯乙肼治療抑郁癥，緩解心絞痛。