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首頁 嬰幼兒營養(yǎng) 寶寶可以吃豬血嗎 豬血怎么做給寶寶吃最好

寶寶可以吃豬血嗎 豬血怎么做給寶寶吃最好

1.寶寶可以吃豬血嗎

寶寶可以吃豬血。若是吃雞血 、鴨血更好,但是不要吃的太咸,小孩子的呼吸道不健全,很容易感染,所以要少吃一些的好。

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2.豬血的營養(yǎng)價值

豬血是一種良好的動物蛋白,每100克豬血中含蛋白質(zhì)12.2克,其蛋白質(zhì)含量和肥廋豬肉、雞蛋的的蛋白質(zhì)含量差不多。豬血中的蛋白質(zhì)含有人體所需的8種氨基酸。

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3.吃豬血的好處

1、豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥;

2、豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長的重要微量元素,這在其他食品中是難以獲得的;

3、豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;

4、豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處,可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;

5、吃豬血有利于清腸通便,我國60歲以上老人的貧血發(fā)生率很高,最近調(diào)查的結(jié)果是21.5%.豬血中的鐵是血紅素鐵,不僅含量高過任何一種食物,而且極易被人體吸收,其在小腸內(nèi)的吸收率可達37%,與市售的許多補鐵劑的基本成分--血紅素鐵的吸收率相當。所以,老人若每天吃20克豬血,基本上就可補足對鐵的需要量,能避免和糾正貧血。

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