1．寶寶貧血吃什么補(bǔ)血一 棗泥豬肝羹

1、食材：

豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽（不超過1克）。

2、做法：

（1）紅棗用清水浸泡1小時(shí)后剝皮、去核，將棗肉剁碎備用;

（2）西紅柿用開水燙一下，容易剝皮，剁成泥備用;

（3）豬肝洗凈，去筋，用攪拌機(jī)打碎或用刀剁成肝泥;

（4）將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻，加少許植物油、鹽和適量水，上鍋蒸熟即可。

3、功效：

紅棗甜香、西紅柿酸甜，與肝泥混合可以去腥味，使這款營養(yǎng)美食別有風(fēng)味。豬肝含有豐富的維生素A和鐵，每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C，能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。

2．寶寶貧血吃什么補(bǔ)血二 牛肉粥

1、食材：

小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

2、做法：

（1）小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥。

（2）鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時(shí)，再放入小白菜，一同炒熟。

（3）將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。

3、功效：

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)及鐵，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，媽媽可以根據(jù)寶寶的口味，換著花樣做給寶寶吃。對(duì)生長發(fā)育的寶寶來說非常適合。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

3．寶寶貧血吃什么補(bǔ)血三 油菜豬肝燕麥粥

1、食材：

豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克。

2、做法：

（1）將豬肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。

（2）然后撈出沖洗一下，瀝干水分。

（3）將豬肝蒸熟，然后取出，搗碎成豬肝泥。

（4）將油菜洗干凈，取較嫩的菜葉部分，剁碎備用。

（5）將大米和燕麥淘洗好，放入鍋中，加入適量的清水，熬煮成燕麥粥。

（6）取一口小鍋，倒入1小碗分量的燕麥粥，煮開之后，倒入油菜末。

（7）將菜末煮軟之后，放入豬肝泥。

（8）將食材熬煮到軟爛的狀態(tài)，即可盛入碗中。

3、功效：

豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血的極佳食材;豬肝還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于嬰幼兒的智力發(fā)育和身體發(fā)育。