1．紫甘藍(lán)是轉(zhuǎn)基因蔬菜嗎

紫甘藍(lán)并非轉(zhuǎn)基因食品，它屬于十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，是兩年生草本植物。之所以呈紫色，是因?yàn)樗缓ㄇ嗨?，這是一種很好的抗氧化物質(zhì)。紫甘藍(lán)原產(chǎn)于地中海沿岸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有非常豐富的礦物質(zhì)和維生素，尤其是維生素C、U、E及B族維生素。而目前出現(xiàn)的紫甘藍(lán)不是轉(zhuǎn)基因蔬菜，而是原生蔬菜。紫甘藍(lán)的顏色隨土壤酸堿性會(huì)有一定的變化，所以不同產(chǎn)地的紫甘藍(lán)顏色會(huì)略有不同。

2．寶寶可以吃紫甘藍(lán)嗎

寶寶滿半歲后，開始接觸輔食后，可以將紫甘藍(lán)切碎，搭配其他食材一起給寶寶煮粥或煮面吃。紫甘藍(lán)含有維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素，能為寶寶提供成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

3．寶寶吃紫甘藍(lán)的好處

1、補(bǔ)充鐵元素：

紫甘藍(lán)富含鐵元素，寶寶吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)身體血液的循環(huán)，維持血液功能的正常，促進(jìn)皮膚，毛發(fā)的健康發(fā)育。

2、補(bǔ)充維生素：

紫甘藍(lán)富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，寶寶吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充維生素，可以補(bǔ)充精力，保持活力，促進(jìn)良好性格的形成。

3、補(bǔ)充鈣質(zhì)：

紫甘藍(lán)富含鈣質(zhì)，每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣元素，寶寶吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充鈣元素，可以健腦益智，維持免疫系統(tǒng)的正常，抵抗細(xì)菌入侵身體，還可促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。

4、補(bǔ)充膳食纖維：

紫甘藍(lán)富含膳食纖維，寶寶吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，保護(hù)腸胃排毒排便的功能，改善胃口，增強(qiáng)食欲。

5、補(bǔ)充磷：

紫甘藍(lán)還富含磷，每100克紫甘藍(lán)就有56毫克磷，寶寶吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充磷，有益于神經(jīng)和精神活動(dòng)，補(bǔ)充精力，保持活力。

6、補(bǔ)充硫：

紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而寶寶吃這類蔬菜有利于維護(hù)皮膚健康。