1．益生菌空腹吃好嗎?

益生菌最好不要空腹吃，因為空腹時胃酸值高，容易將益生菌殺滅，效果不好。

益生菌產(chǎn)品雖然也可以單獨食用，但最佳食用時間為飯后。因為有食物中和胃酸，更有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。

空腹胃酸高：恐殺滅益生菌

人體在空腹時的胃液pH值約在0.8～2之間，在如此高酸環(huán)境中，不難想像胃酸會將益生菌全數(shù)殺滅。

反之，在進(jìn)食時的胃壁細(xì)胞亦會被影響而很多排泄胃酸出來，但由於食物自身即扮演著緩沖稀釋胃酸的人物，其中真正胃酸含量并不會太高(大約在pH 4～7之間)，因而在餐間或隨餐服用益生菌亦不會礙事。

此外，約有半數(shù)的人并不習(xí)慣在空腹時服用某些藥物，因其易產(chǎn)生腸胃不適。而對于寶寶來說，可以選擇在空腹服用效果較好。

2．益生菌服用的最佳時間段

益生菌宜在此三個時段服用：防止與熱食混合服用

由此看來，對于寶寶來說最適合吃益生菌的時間應(yīng)是在餐前服用、隨餐服用或餐后當(dāng)即服用，此段時刻既沒有胃酸排泄太多的問題，也不會有空腹服用時的不適感。

而益生菌更不易被胃酸破壞，此外，益生菌亦儘量防止與熱食混合服用，避免被破壞。

3．如何服用益生菌?

1、最佳服用時間是早晨，胃酸低，有益于益生菌吸收;

2、可在早飯前或同早餐一起服用效果最佳;

3、37°溫開水，與熱飲熱食隔開30分鐘服用;

4、使用益生菌時與抗生素等藥物間隔至少2個小時;

5、益生菌屬于厭氧菌，獨立小包裝的益生菌開封后可能會被氧化，使活菌變成死菌，一次沒吃完下次服用可能會失效;

6、一般不建議益生菌作為保健品長期服用，如需長期服用，最好選擇LGG、BB12菌株。

4．益生菌服用注意事項

1、因為益生菌的最大特點是活菌。益生菌菌在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)保持一定數(shù)量級，才能起到活菌應(yīng)有的作用。所以從飲用的效果來說，益生菌要想到達(dá)腸胃產(chǎn)生良性作用，首先在銷售過程中要保持存活，所以一般超市將酸奶放在0-4℃環(huán)境下，而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下，益生菌存活有限。

2、一般益生菌酸奶的保質(zhì)期在15-20天，所以消費者應(yīng)該選擇日期最近的益生菌酸奶。酸奶不能燒煮加熱，也不能用微波爐加熱，否則會結(jié)塊，其中的乳酸桿菌也會被殺滅，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷飲，或放在溫水中溫?zé)岷箫嬘谩?/p>