1．幾個(gè)月寶寶能吃紫薯

寶寶一般在添加輔食的時(shí)候就可以吃紫薯了。

一般，寶寶都是在4-6個(gè)月的時(shí)候添加輔食，所以，寶寶也可以在4-6個(gè)月吃紫薯。

具體分析：

1、紫薯營養(yǎng)價(jià)值比較高，也可以蒸熟之后碾成薯泥給寶寶吃，對(duì)身體還很好，有補(bǔ)鐵和潤腸的功效，寶寶多吃粥比較好。

2、但一定要適量，一次不要吃多，否則容易加重消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的癥狀，另外也可以引起腹脹，排氣過多。

注意：

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，利于通便，寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。

2．紫薯的功效與作用

1、抗癌防癌

紫薯含有豐富的硒，易于人體吸收，能有效地抑制癌細(xì)胞的生長，預(yù)防癌癥的發(fā)生，具有強(qiáng)大的抗癌功能。寶寶食用能防癌抗癌。

2、治療便秘

紫薯含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)功能，清理人體中的有毒物質(zhì)并排出體外，保持大便暢通。寶寶食用可有效預(yù)防便秘，保持大便暢通。

3、增強(qiáng)免疫力

紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機(jī)能障礙，清除人體毒素，提高機(jī)體免疫力。寶寶食用可增強(qiáng)抵抗力。

3．吃紫薯的注意事項(xiàng)

1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

6、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。

7、紫薯忌與柿子同食，不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以形成結(jié)石，易造成胃出血。

8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

9、對(duì)紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對(duì)紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯。

4．寶寶紫薯輔食的食譜推薦

紫薯銀耳湯

用料：紫薯300克，銀耳100克，白糖適量。

做法：

1、將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用。

2、把紫薯削皮洗凈，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

3、鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

小貼士：

1、紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)、纖維素，且富含硒元素和大量花青素。

2、銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有著滋陰潤肺、補(bǔ)脾開胃、益氣清腸等功效，還能增強(qiáng)寶寶免疫力，實(shí)屬營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。

香芋紫薯西米露

用料：西米適量，香芋1個(gè)，紫薯1個(gè)，煉奶，冰糖適量。

做法：

1、紫薯，香芋分別切好備用，也可以用模具做成想要的形狀。

2、西米先用水浸泡一會(huì)兒，然后等鍋里水燒開之后放入西米，煮10分鐘左右，只要煮到不見西米中間那點(diǎn)白色就行了。

3、另外用一鍋將水燒開，放入切好的香芋和紫薯，煮至軟熟，然后加冰糖后關(guān)火。

4、將香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依個(gè)人喜好加上練奶。

小貼士：

1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。

2、西米煮的沒有白點(diǎn)即可。

3、成品放冰箱冷藏后，更爽口，但寶寶不能使用過多冰凍食物。