1．維生素B3對寶寶的作用

煙酸是B族維生素中人體需要量最多的，它和腎上腺皮質(zhì)激素、甲狀腺素、胰島素一樣，是合成性激素(雌激素黃體酮、睪丸脂酮)不可欠缺的物質(zhì)。

1、煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機能正常運作的功效絕對不可忽視。

2、促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙。

3、使皮膚更健康。

4、減輕腹瀉現(xiàn)象。

5、使人體能充分地利用食物增加能量。

6、治療口腔、嘴唇炎癥，防止口臭。

2．寶寶每日適宜攝入量

1、0-0.5歲每日適宜攝入量為2毫克。

2、0.5-1歲為3毫克。

3、1-3歲為6毫克。

3．維生素B3主要食物來源

煙酸廣泛存在于食物中，以動物肝臟與腎臟、瘦畜肉、魚及堅果類含量最豐富。乳、蛋中雖然含量不高，但色氨酸較多，可以轉化為煙酸。其他食物來源主要有全麥制品、麥芽、卵、炒花生、白色的家禽肉、鱷梨、棗椰、無花果、干果、糙米、綠豆、芝麻、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋等。

煙酸是少數(shù)存在于食物中相對穩(wěn)定的維生素，即使經(jīng)烹調(diào)及儲存亦不會大量流失而影響其效力。人體可利用主要氨基酸之一的色氨酸自行合成煙酸，但體內(nèi)缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6的人，不能由色氨酸造出煙酸。

4．寶寶缺乏維生素B3的表現(xiàn)

煙酸缺乏可引起癩皮病，此病起病緩慢，常有前驅癥狀，如體重減輕、疲勞乏力、記憶力差、失眠等。如不及時治療可出現(xiàn)皮炎、腹瀉和癡呆。皮膚對太陽光線特別敏感時，常常是煙酸不足的早期癥狀。