1．?huà)雰好追燮瑺詈眠€是粉狀好?

嬰兒米粉片狀的米粉比粉狀的米粉更好、更適合寶寶。

米粉作為嬰幼兒補(bǔ)充谷粉，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并且，易沖調(diào)易消化，所以常常是寶寶踏上輔食添加的第一步。

從米粉的形狀上來(lái)看，輔食米粉大致分為兩種：粉狀和片狀。經(jīng)過(guò)口感、營(yíng)養(yǎng)、上火成都、沖調(diào)方便性四方面的考察，片狀米粉除了在口感傷不敵粉狀米粉，在其他三個(gè)方面都表現(xiàn)優(yōu)秀，所以媽媽們?cè)谶x購(gòu)米粉時(shí)，片狀米粉是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

粉狀米粉：

粉狀米粉是呈細(xì)小顆粒粉末狀，形態(tài)與奶粉相似，但粉末顆粒不及奶粉細(xì)微。粉狀米粉采用的是膨化干燥法，采用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營(yíng)養(yǎng)素和風(fēng)味物質(zhì)。

這種加工工藝簡(jiǎn)單，成本比片狀米粉低。片狀米粉顧名思義是呈細(xì)小的薄片狀的，通常形狀不規(guī)則，大小形狀不均一。

片狀米粉：

片狀米粉采用的是濕法干燥工藝，這種干燥工藝方法又稱(chēng)糊化工藝、輥筒干燥等。通過(guò)先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。這種工藝方法成本較高，保存營(yíng)養(yǎng)較多。

2．寶寶米粉哪種口感更細(xì)滑

粉狀口感更細(xì)滑

1、給寶寶添加輔食不能強(qiáng)制添加，要寶寶愿意接受行。想讓寶寶更容易接受對(duì)他來(lái)說(shuō)很陌生的輔食，首先要有好的口感。

2、寶寶添加輔食前，吃的都是流質(zhì)食品，像母乳、嬰兒配方奶粉，流質(zhì)食品對(duì)寶寶的吞咽功能要求較低。米粉是一種糊狀食品，寶寶剛接觸時(shí)，多少存在不適應(yīng)。

3、為了能讓寶寶更容易適應(yīng)并接受新的食物，米粉在口感上要盡可能的細(xì)滑，易于吞咽。

粉末狀的米粉的粉末顆粒遠(yuǎn)細(xì)與片狀的米粉，所以比片狀更精致、吃起來(lái)口感更細(xì)滑，更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。