1．寶寶消化不良能吃蘋果嗎?

寶寶消化不良能吃蘋果。

原因：

寶寶消化不良可以多吃蘋果，蘋果中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加速排便，有通便作用。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。所以，寶寶消化不良不論是伴隨著便秘還是止瀉的癥狀都可以吃蘋果，可以通過吃蘋果來緩解癥狀。

蘋果止瀉：蒸蘋果

材料：蘋果一個(gè)，鹽適量。

蒸蘋果的做法步驟

1. 蘋果用水沖洗一下，在蘋果表皮上放少許食鹽，用手搓蘋果，能將表面的臟東西搓干凈。

2. 然後再用水沖洗干凈搓好的蘋果。將蘋果對(duì)半切開。

3. 將蘋果切成均勻的小塊，可以縮短蒸蘋果的時(shí)間。

4. 將切好的蘋果放入鍋內(nèi)蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻後即可食用。

蘋果通便：早上生吃蘋果

蘋果中含有豐富的果膠，水果中因?yàn)橛泄z才有硬度，果膠會(huì)吸收水分而凝膠，對(duì)于柔軟便便也有很棒的效果。

2．蘋果的營養(yǎng)價(jià)值

1、蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、蘋果有止瀉和通便的雙重作用。因?yàn)樘O果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。

3、蘋果富含鋅，鋅是人體必不可缺少的營養(yǎng)元素，它能促進(jìn)生長發(fā)育，能增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的佳品。

4、蘋果當(dāng)中含有的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護(hù)心臟免得心臟病的礦物質(zhì)。

5、蘋果中富含鎂，對(duì)寶寶的皮膚非常的好，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3．蘋果的功效

中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

1、補(bǔ)血

鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、保養(yǎng)肌膚

蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3、保護(hù)心臟

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。

4、蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個(gè)“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。

5、寧神安眠

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

6、美白養(yǎng)顏、降低膽固醇

蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

4．蘋果的適用人群

一般人群均可食用，包括孕婦、產(chǎn)婦、哺乳女性、寶寶在內(nèi)的特殊人群均可食用。孕媽每天吃個(gè)蘋果可以減輕孕期反應(yīng)和緩解便秘。

不宜人群

1、潰瘍性結(jié)腸炎的患者：潰瘍性結(jié)腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

2、白細(xì)胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者：白細(xì)胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。

3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

4、平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

5．蘋果泥的做法

蘋果泥方法一：

原料：

蘋果泥25克、嬰兒米粉、香橙汁

做法：

1、先將約180毫升40-70℃的溫開水，倒入35g營養(yǎng)米粉中;注意要做到邊倒邊攪拌，米粉與水才能充分接觸，攪拌的方法是單方向勻速攪拌一分鐘，調(diào)成糊狀后放置30秒;

2、然后再將蘋果泥及橙汁直接倒入沖調(diào)好的米粉中，攪拌均勻。

適用人群：嬰幼兒輔助食品，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育情況、醫(yī)生及營養(yǎng)師的推薦進(jìn)行添加。

蘋果泥方法二：

原料：蘋果

方法：

1、先將蘋果洗凈，將其放到菜板上切成四塊;

2、然后將里面的果核去掉;

3、再將其放到一個(gè)塑料碗中蒸;

4、大約蒸10分鐘左右，將蒸好的蘋果取出，用湯勺將果肉刮出，這些果肉就是蘋果泥了。

蘋果泥方法三：

原料：

1個(gè)蘋果，100ml酸奶，糖適量。

做法：

1、蘋果洗凈，去皮，切塊，打成泥，放入鍋中煮開，加入糖。

2、煮到粘稠后，倒出，放涼。

3、倒入酸奶，拌勻，即可。