很多寶寶都喜歡吃土豆，除了土豆絲、土豆泥和薯條，還能給他做什么土豆美食呢？寶爸來學(xué)兩個美味食譜吧！

1、香酥土豆餅

原料：土豆、青蒜末、香菜末、面粉適量，雞蛋1個，鹽、五香粉、油少許

做法：土豆擦絲，用涼水沖洗后，打入雞蛋，再加入適量青蒜末、香菜末、面粉和水，調(diào)成略稠的糊狀；加少許鹽和五香粉調(diào)味；平底鍋中加適量油，待微熱時倒入適量菜糊，調(diào)整成圓餅狀，再用小火慢慢煎至兩面呈金黃色即可。

2、土豆燉雞塊

原料：土豆、雞肉、干香菇適量，蔥、姜、八角、食用油、蠔油、料酒、白砂糖、老抽、鹽少許

做法：干香菇提前泡發(fā)；將雞肉洗干凈，切成塊，加蠔油和料酒腌10分鐘；土豆洗凈去皮切成塊；鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥、姜、八角煸炒出香味；倒入腌制好的雞塊炒至變色；加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水沒過雞肉；放入土豆和香菇，用大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火燜煮1小時；最后放入適量鹽調(diào)味，改大火將湯汁收濃即可出鍋。