蘆筍營養(yǎng)價(jià)值很高，并且熱量低，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的量優(yōu)于很多蔬菜，它還富含葉酸、膳食纖維等。蘆筍氣味清香，膳食纖維柔軟可口，非常適合寶寶食用。寶爸來給寶寶做兩款蘆筍美食吧！

1、肉絲炒蘆筍

原料：蘆筍、豬肉或雞肉、蔥、姜、

做法：將蘆筍徹底洗凈，去掉過老的根部；鍋中盛適量水燒開，把蘆筍放入焯一下，取出瀝干后，斜著切成小段；豬肉或雞肉切細(xì)絲；鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥和姜炒香；放入切好的肉絲，翻炒至稍變色；放入蘆筍翻炒；加入適量鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻，至肉和菜全熟即可。

2、蘆筍培根卷

原料：蘆筍、胡蘿卜、培根

做法：將蘆筍清洗干凈，胡蘿卜切成細(xì)條狀；鍋中盛水燒開，放入蘆筍和胡蘿卜，燙熟，撈起瀝水備用；培根一切兩片，將蘆筍和胡蘿卜切成比培根略寬的段，用培根卷起，并用牙簽固定；將卷好的培根卷擺入烤盤，放入預(yù)熱220度的烤箱，烤制大約10分鐘，待培根出油即可。

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