簡介：過了大雪，冬至即到，圣誕節(jié)也快到了~在圣誕節(jié)這種西洋節(jié)日的氣氛中吃點羊肉我也是蠻拼的，要吃點小炒羊肉啦~咩咩咩！冬至吃羊肉是最滋補咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘；具有補益壯陽、御寒生熱、強身健體和延年益壽等功效哦！當然對于羊肉的那種膻味兒確實是不能忍啊...去膻？跟我來~

主料：羊肉500克紅朝天椒4個

方法/步驟：

1、準備羊肉500克、紅朝天椒4個、綠朝天椒4個、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干紅辣椒20克、生姜1個、大蒜1個、花椒10克備用。

2、羊肉切成長長長長很長的那個條狀。把羊肉君放入碗里，放進未去皮的生姜、少許蔥段、白酒浸泡30分鐘去膻味。

3、生姜切成很細很細很細細細細細的那個絲狀。

4、把羊肉放到油鍋里翻滾吧~

5、再加上青椒君~

6、還有紅朝天椒君~

7、擺上羊肉和朝天椒君們來個貼身肉搏！come on！

8、加上一勺鹽~

9、胡椒粉、辣椒粉也要加進來！炒翻它們！come on come on！

10、然后就是大蒜末，拌死它們！蒜我狠~

11、最后的BOSS，雞精！咯咯咯咯咯~~~

12、吃羊肉要根據個人體質，注意烹調和食用方法。這個菜捏，又暖身、又美味，讓LEMON怎么吃都吃不膩。不是我自戀啊，確實是蠻不錯的。巧妙的將羊肉的膻味兒避除，留下的只有羊肉的真善美，極具嚼勁，瘦肉挑的也是十分的到位。吃過的人都說好，沒吃過的人聽得也覺得不錯。尤其是最后那一勺雞精，簡直就是點睛之筆！讓這盤小炒羊肉的味道恰到好處，口感十足！

小貼士

患有急性腸炎等恢復了再吃羊肉，患病期間如果吃了羊肉病情會加重反復。皮膚問題嚴重，最好停止食用羊肉，等候恢復后謹慎食用。以防反復?；加懈忻鞍l(fā)燒忌食羊肉。吃完羊肉不要立即喝茶。羊肉吃完后，進食寒性的西瓜容易傷元氣。羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易上火。

知秀網小編注
《本草從新》中說，羊肉能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可治男子五勞七傷及胃虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。

文章來自百度經驗