1．供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

雞蛋、禽肉類、水產(chǎn)類和豆制品可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，宜每日食用。保證乳母每日攝入的蛋白質(zhì)有1/3以上是來自動物性食品。

2．保證供應(yīng)含鈣豐富的食品

泌乳每日需排除近300mg的鈣，故而鈣是乳母最易供應(yīng)不足的營養(yǎng)素。乳制品含鈣量高，并且易于吸收利用，每日最好攝入400g以上。豆腐、豆腐干等各種豆制品不僅能提供植物蛋白質(zhì)，也是鈣的良好來源，應(yīng)充分?jǐn)z入。此外，青菜、堅果、小魚、小蝦等也是鈣的較好來源。

3．適量攝入粗糧、薯類和豆類，替代一部分精米白面作為主食

它們可以提供較多的B族維生素，對泌乳有利。同時，產(chǎn)褥期常有發(fā)生便秘的問題，應(yīng)增加來自主食的膳食纖維。

4．?dāng)z入足夠的新鮮蔬菜和水果

新鮮蔬果所含的維生素C是乳母所需，而其中的有機(jī)酸有利于改善食欲，并幫助礦物質(zhì)的吸收。每天應(yīng)攝入500g蔬菜，其中一定要包括深綠色葉菜和顏色深濃的蔬果。

5．每天應(yīng)保證1000ml的湯汁，以充足補水

動物性食品宜用燉煮方式烹調(diào)，少用油炸、煎烤等烹飪方法。魚湯、豬蹄湯、雞湯、骨湯等對泌乳有益，均宜常用。由于湯汁數(shù)量較大，調(diào)味宜清淡，浮油宜撇除以免隨湯汁攝入過多的脂肪和鹽分。

6．注意營養(yǎng)衛(wèi)生，不用刺激性食物

哺乳期的婦女應(yīng)少吃各種腌制熏烤食物、過度加工食品等，不飲酒，不飲咖啡，以免通過乳汁影響嬰兒的健康。