1．夏天月子餐食譜大全 涼拌面

原料：風(fēng)干面餅半只，生菜一棵，雞蛋1只，蒜瓣5片

做法：

1、涼水放面餅入鍋，煮面的時(shí)候，將蒜瓣剁碎備用。

2、放醋和適量的鹽稍腌下蒜茸，煮開(kāi)面條后1分鐘即關(guān)火。

3、撈起面條過(guò)冷，裝碗備用。

4、生菜洗凈切細(xì)絲，雞蛋炒成蛋散備用。

5、鍋燒熱油，放醬油和腌制的蒜茸入爆香。

6、將炒好的汁澆在面條和生菜上即可。

功效：夏至素有“冬至餃子夏至面”的食俗，生菜搭配涼面，開(kāi)胃又消暑。脾胃不好的產(chǎn)婦吃面條還能起到暖胃養(yǎng)胃的作用。

2．夏天月子餐食譜大全 黃瓜釀肉

原料：黃瓜1根，瘦肉30克，蔥姜適量

做法：

1、黃瓜洗凈，去皮，切成5厘米高的小塊，挖掉中間的黃瓜籽。

2、蔥姜分別切成末，將瘦肉剁成肉末。

3、將蔥姜末、肉末和少許鹽倒入碗里，攪拌均勻。

4、將肉末釀入黃瓜中。

5、放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸熟即可。

功效：黃瓜水分豐富，維生素、礦物質(zhì)含量多，富含的纖維素促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防月子期便秘。

3．夏天月子餐食譜大全 番茄玉米沙拉

原料：小番茄200克，玉米1根，雞蛋2個(gè)，綠色蔬菜1小把

做法：

1、小番茄對(duì)半切開(kāi)，玉米剝出粒，

2、鍋內(nèi)放入少許橄欖油，把小番茄稍微煎一下。

3、雞蛋煮熟，去掉蛋黃，把蛋白切丁。

4、玉米粒焯水，撈起瀝干，蔬菜洗凈瀝干水分切碎。

5、橄欖油、果醋、鹽混合后拌勻成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌勻即可。

功效：玉米營(yíng)養(yǎng)成分全面，其含有的谷胱甘肽有較好的防癌治癌效果，能提高免疫力。

4．夏天月子餐食譜大全 薏仁綠豆粥

原料：薏仁50克，綠豆80克，粳米適量

做法：

1、薏仁先用溫水提前泡3小時(shí)左右。

2、把粳米、薏仁和綠豆一同放入鍋內(nèi)中，加適量水熬煮成粥即可。

功效：綠豆湯較寒涼，產(chǎn)婦不能喝太多，所以不妨加入薏仁熬煮成粥，不僅能降血脂和膽固醇，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，還能起到保肝護(hù)腎的功效。

5．夏天月子餐食譜大全 排骨冬瓜豆腐湯

原料：排骨1根，冬瓜300克，豆腐2塊，蔥姜適量

做法：

1、排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。蔥切段、姜切片。

2、水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開(kāi)后放入排骨，焯去血沫。

3、焯好的排骨洗干凈，放入鍋內(nèi)，加涼水、蔥段、姜片。

4、大火煮開(kāi)后改中小火1個(gè)小時(shí)，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐。

5、再煮20分鐘，放入一勺鹽，少許白胡椒粉，少許香油即可。

功效：冬瓜清熱解暑，豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。而且湯中的兩小塊豆腐，就可以滿足產(chǎn)婦一天鈣的需求量。

6．夏天月子餐食譜大全 涼瓜黃豆排骨煲

原料：涼瓜300克，黃豆100克，排骨1根

做法：

1、把排骨洗凈，剁成小塊，涼水下鍋焯水，撈起。

2、黃豆提前泡水，涼瓜洗凈去籽，切成小塊。

3、把排骨、黃豆和涼瓜一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水。

4、大火煮15分鐘，轉(zhuǎn)小火再燜40分鐘，調(diào)味即可。

功效：黃豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，而且每100克的黃豆含鈣376毫克，是產(chǎn)婦優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣補(bǔ)充的重要來(lái)源。