1．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 胡蘿卜補(bǔ)血

胡蘿卜富含具有造血功能的胡蘿卜素和鐵元素，能幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血，迅速恢復(fù)體力，還能預(yù)防產(chǎn)后 貧血 癥和冷血癥，提高身體免疫力。

吃法推薦：

1、胡蘿卜丸子

食材：胡蘿卜 (2根)、面粉 (少許)、豆渣 (適量)。

做法：將胡蘿卜清洗干凈，用插板將胡蘿卜插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用;將豆渣放入盤中待用;將胡蘿卜絲，豆渣，蔥姜末，雞蛋，精鹽，料酒放入容器內(nèi);加入面粉，攪拌均勻，成面糊狀待用。

熱鍋放油，燒至五成熱時(shí)，將面糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸;將胡蘿卜丸子炸成金黃色時(shí)，并漂浮在油面上;撈出，控凈油分，裝入盤中即可。

2、胡蘿卜蝦仁蒸蛋

食材：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲。

做法：雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻;放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁;電飯煲水快開的時(shí)候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸;蒸好的雞蛋羹;飯熟后關(guān)火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。

2．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 紅棗補(bǔ)血

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。

吃法推薦：

1、紅棗花生粥

食材：山藥 (適量)、紅棗 (適量)、花生(適量)、米。

做法：山藥洗凈去皮切滾刀塊;花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分;鍋中加適入兩碗水;把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開;煮開后把大米放進(jìn)去;米放進(jìn)去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋;邊煮邊攪拌，過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了。

2、紅棗雜糧餅

食材：紅棗3、5個(gè)，玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少許。

做法：玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，攪拌均勻;干紅棗洗凈，去核切碎，放入面粉內(nèi);慢慢加水，攪拌成面糊，水要少一點(diǎn)，基本上能攪開就可以了;平底鍋刷油，用勺子將面糊放到鍋里，抹開呈小圓形;兩三分鐘后翻面，熱吃涼吃都行。

3．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 龍眼肉補(bǔ)血

龍眼肉即桂圓肉。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理!

推薦吃法：

1、桂圓蝦仁玉米粒

食材：桂圓 (20顆)、明蝦 (10只)、胡蘿卜 (一小塊)、蘆筍 (3根)、玉米 (一小段)。

做法：桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦仁，分別切成丁。胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒;鍋中放油，8成熱時(shí)倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻;倒入切好的蝦仁和桂圓粒;淋入少許黃酒，再加入適量鹽;翻炒均勻后用水淀粉勾一個(gè)薄芡即可出鍋。

2、桂圓紅棗茶

食材：干紅棗，桂圓肉，冰糖，蜂蜜，水。

做法：將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核;干桂圓去殼去核;將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。

再將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>

4．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 甘蔗補(bǔ)血

冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了“補(bǔ)血果”之稱。

推薦吃法：

1、甘蔗馬蹄水

食材：甘蔗 (適量)、馬蹄 (適量)、干紅棗 (5枚)、桂圓 (5枚)。

做法：甘蔗削去外皮，從中間斬成細(xì)長(zhǎng)條狀;馬蹄去皮洗凈;湯煲注入適量的清水，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓;大火燒沸后撈凈浮沫;轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)即可。

2、甘蔗鳳爪湯

食材：鳳爪，甘蔗，紅棗，食鹽。

做法：置砂鍋加冷水放適量食鹽、鳳爪開蓋煮10分鐘;甘蔗切塊，紅棗8顆一起放入砂鍋內(nèi)約煮20分鐘即可。

5．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 葡萄補(bǔ)血

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，是體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。

推薦吃法：

1、葡萄干土豆泥

食材：土豆 (2個(gè))，葡萄干 (適量)。

做法：土豆洗凈去皮切片上鍋蒸熟;蒸熟后的土豆壓泥。加入葡萄干;加入適量水，小火煮透;關(guān)火涼透淋入蜂蜜攪拌均勻;用模具擺個(gè)造型即可。

2、葡萄果醬

食材：葡萄500克去皮去籽，白糖250克，檸檬半個(gè)(或米醋25克)。

做法：葡萄清洗干凈;然后將葡萄摘下來(lái);去皮去籽后，倒入白糖，和半個(gè)檸檬汁;放一晚上;倒入不銹鋼容器中;慢慢用小火煮，中途去掉浮沫，大約三十分鐘后即成。煮的時(shí)候取一滴倒入冷水中，發(fā)現(xiàn)凝結(jié)。或者用溫度計(jì)量到103度即可關(guān)火。

6．產(chǎn)后吃哪些果蔬補(bǔ)血比較好 南瓜補(bǔ)血

南瓜富含必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之一。

推薦吃法：

1、南瓜蒸雞肉

食材：雞腿 (一只)、小南瓜 (一個(gè))，青豆 (適量)、香蔥 (兩根)

做法：南瓜切開掏空，雞肉和青豆粒焯水撈出備用。雞肉，青豆，姜末，蔥末，蠔油，番茄醬，淀粉，食用油一湯匙，混合腌20分鐘，腌漬好的肉放進(jìn)盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可，蒸好的南瓜盅，配米飯一起吃特別美味。

2、濃香南瓜飯

食材：南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升。

做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用，炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘，倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒(méi)過(guò)大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。

然后打開蓋，調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收干水分后即可。