1．產(chǎn)后可以吃芝麻醬嗎

產(chǎn)后是可以吃芝麻醬的。

芝麻是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，其富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。

芝麻富含生物素，可以作為身體虛弱者的輔助食療。產(chǎn)婦在生產(chǎn)的過(guò)程中消耗了很大的元?dú)猓眢w比較虛弱，因此，產(chǎn)婦不妨將芝麻列為坐月子期間的食物之一。產(chǎn)婦失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。芝麻每百克中含鐵50毫升，含鐵較多，食之有補(bǔ)血作用。此外，現(xiàn)代藥理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)后乳汁少，可以常吃些芝麻。

2．產(chǎn)后可以吃芝麻醬嗎 芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、軟化血管，幫助降壓

芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效。

而高血壓和動(dòng)脈硬化有一定的關(guān)系，在軟化血管的同時(shí)，也就能幫助降低血壓了。

2、抗氧化、延緩衰老、防中風(fēng)

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。

前者有抗氧化、抗炎癥的作用，后者葉酸已經(jīng)有研究表明，可以幫助減少中風(fēng)的發(fā)生。因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老，減少中風(fēng)的發(fā)生。

3、每天兩勺補(bǔ)鈣、健骨骼

在我國(guó)膳食中，除了奶制品外，鈣的主要來(lái)源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高。

吃10克芝麻醬，差不多就是兩小勺，相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。

經(jīng)常適量食用對(duì)骨骼、牙齒都有益處，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4、養(yǎng)血佳品，預(yù)防貧血

芝麻醬含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。在日常的飲食中陪配上芝麻醬，不僅可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

5、健腦補(bǔ)腦，防白發(fā)

芝麻醬含有豐富的卵磷脂，這是一種對(duì)腦部神經(jīng)活動(dòng)尤其重要的物質(zhì)，同時(shí)可營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)毛囊，防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。

3．產(chǎn)后可以吃芝麻醬嗎 產(chǎn)后吃芝麻醬注意事項(xiàng)

1、辛辣的食物，如辣椒、茴香、韭菜等，可助內(nèi)熱，不僅容易使人上火，出現(xiàn)口舌生瘡，而且容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，從而導(dǎo)致便秘。因此，產(chǎn)后在吃芝麻的時(shí)候，建議不要加入辣椒、茴香、韭菜等。

2、產(chǎn)后吃芝麻或者是芝麻制品的時(shí)候，要趁溫?zé)岬臅r(shí)候食用，因此產(chǎn)婦進(jìn)食生冷食物不利于氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙。

3、產(chǎn)后吃芝麻的時(shí)候，建議不要加入雞肉，否則會(huì)引起中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。

4、患有慢性腸炎和便溏腹瀉的產(chǎn)后忌食芝麻，否則會(huì)加重病情。

4．產(chǎn)后可以吃芝麻醬嗎 芝麻醬自制方法

材料：芝麻150g，橄欖油2茶匙

做法：

1、白芝麻和黑芝麻倒入盆內(nèi)注入清水把浮起的芝麻全部去掉，瀝干水分后倒出晾干水分;然后放在平底鍋中翻炒約5分鐘，至金黃色，熄火，放凉約30分鐘。

2、將冷卻后的芝麻倒入攪拌機(jī)進(jìn)行攪打，期間需開蓋將附在攪拌機(jī)邊緣的粉末刮下。

3、攪打至這個(gè)程度時(shí)，加入橄欖油，繼續(xù)攪打。攪打到無(wú)顆粒狀態(tài)，即可食用。

4、倒入玻璃罐中，放置冰箱冷藏，可保存4~6周，隨時(shí)取出食用。

5．產(chǎn)后可以吃芝麻醬嗎 芝麻醬食譜

1、麻醬油麥菜

材料：油麥菜300g、鹽半匙、細(xì)砂糖一勺尖、生抽半匙、老抽半匙、雞精半匙、大蒜3瓣、芝麻醬2調(diào)羹

做法：

1.油麥菜用加了小蘇打的水浸泡15分鐘，然后用流水沖洗干凈，切10公分長(zhǎng)的段擺在盤子里。

2.大蒜切末后放在一個(gè)碗里，然后和所有調(diào)料一起攪勻，調(diào)好后放2匙水調(diào)勻，倒在油麥菜上就可以了。

不只是油麥菜，只要是涼拌菜，都可以放上一兩勺的芝麻醬，提香、開胃特別好。還有麻將拌黃瓜、花生芝麻醬拌菠菜等等。

2、芝麻醬千層餅

材料：面粉500g,酵母(干)5克,熟面粉60克,花生油,50克,水300毫升,白糖50克,糖桂花適量,芝麻醬30克

做法：

1.將面粉用清水加酵母和成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵(冬季約1小時(shí)，面團(tuán)發(fā)的不宜過(guò)老)

2.將白糖、芝麻醬用油調(diào)稀，加熟面粉、糖桂花攪拌均勻

3.將發(fā)好的面團(tuán)搟開，涂抹上芝麻醬糊，卷起，再搟開。如此反復(fù)疊3次

4.上蒸鍋大火蒸熟(約蒸25——30分鐘)

5.蒸熟后稍涼切塊即可