前幾天有媽媽問三文魚的做法，給寶寶吃最簡單的方法當(dāng)然是蒸熟嘍。熟魚肉可以放在米粉、粥、飯里。雜蔬要壓破表皮否則難消化。

用料：

冷凍雜蔬          適量

三文魚      一塊

油      少量

軟米飯      適量

做法：

1.鍋里燒水，冷凍雜蔬取出少量。

2.放入沸水里煮15分鐘。

3.三文魚一塊用手撕成小片，順便摸有沒有魚刺。

4.上蒸鍋蒸8分鐘。

5.撈出煮軟的雜蔬備用。

6.鍋里倒少量油燒熱。

7.倒入雜蔬粒翻炒并稍壓碎。

8.倒入三文魚塊翻炒。

9.再倒入軟米飯翻炒均勻就可以吃了。

10.多余的三文魚肉冷凍保存。

小貼士：

·平時(shí)照顧寶寶只有周末去一次大超市，而超市也沒有小份的三文魚，所以每次買了一大塊都會(huì)蒸熟后把多余的冷凍起來，下次煮面什么的拿一塊熱一下也很方便。

·挑選三文魚要看顏色是橘紅色，肉沒有斑點(diǎn)血漬，手指壓下去有彈性的比較新鮮。

·冷凍雜蔬在超市的速凍水餃、湯圓的地方可以找到。

·如果是生的三文魚沒有吃掉冷凍起來，解凍應(yīng)該提前放到冷藏室里。

文章作者：蘇蒂小騎

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