女兒最喜歡吃的菜之一。也只有夏天自然成熟的番茄，配上新鮮的基圍蝦，酸甜可口，蝦肉甜嫩，是我們家夏天必吃的一道菜。

用料：

番茄         2個

蝦      400克

蔥花        

胡椒粉    

鹽    

做法：

1.切開蝦背番茄蝦的做法。

2.挑出蝦線番茄蝦的做法。

3.煎至蝦殼邊紅。

4.番茄用小勺子刮一遍。番茄蝦的做法。

5.刮過的番茄用手輕輕一撕就可以剝去皮。切小塊備用。

6.放入切好的番茄，翻炒。

7.鍋中倒油，油熱放蔥花爆香。

8.放入鹽，少量胡椒粉，小火煮到番茄糊爛。

9.如果番茄味道不足，可以適當添加番茄醬。

10.倒入加工好的蝦，大火收汁。

小貼士：

請各位廚友放心，番茄和蝦一起吃不會有任何的問題。請大家相信科學?。。》吨炯t老師已經反復多次的在博客和微博中辟謠了！

文章作者：蘇蒂小騎

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