1．預(yù)防貧血

黑米中有豐富的微量元素，多吃可以補(bǔ)血明目，預(yù)防孕期貧血。

2．促進(jìn)新陳代謝

黑米中的蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞新陳代謝，提高免疫系統(tǒng)。其膳食纖維能清潔孕婦消化壁，促消化，改善便秘癥狀。

3．降血壓

黑米中含有花青素，類(lèi)黃體酮等抗氧化成分，有抗菌、降血壓作用。特別是有高血壓的孕婦，能起到一定作用。

4．預(yù)防妊娠期糖尿病

米中鉀，鎂礦物質(zhì)有利于控制血壓，降低心腦血管疾病發(fā)生率，糖尿病患者及心腦血管疾病者可以作膳食。

5．促進(jìn)胎兒智力發(fā)育

黑米中的維生素和微量元素有利于胎兒骨骼成長(zhǎng)。此外黑米中煙酸可以促進(jìn)胎兒智力發(fā)育。