上次快手輔食分享了一個手不沾面粉就能給寶寶煮粒粒面的做法，這次再分享一個快速做長面條的方法。玉米粉可以換成其他雜糧粉，營養(yǎng)多元化。當(dāng)然配菜也可以換成別的，看家里有啥菜就放進(jìn)去煮吧！

用料：

菠菜 3棵

豆腐 1片

面粉 15克

玉米粉 5克

水 20克

油 2克

做法：

1.鍋里燒水，將菠菜3棵和豆腐1片放入煮3分鐘。

2.撈出將菠菜去根切碎，豆腐切碎。

3.稱取面粉15克，玉米粉5克。

4.加入20克水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

5.將面糊裝進(jìn)裱花袋。

6.裱花袋前端剪去一個很小的口。

7.鍋里重新倒水煮沸。

8.將面糊打圈擠入鍋中。

9.全部擠完后等水沸騰，轉(zhuǎn)小火稍微再煮1分鐘。

10.倒去大部分水，放入菠菜和豆腐碎，再倒入2克油攪拌均勻就可以吃了。

小貼士：

·沒有裱花袋可以用結(jié)實的塑料袋。不建議用保鮮袋，很容易擠破。小口只需要剪很小很小，剪大了出來就成面棍了哈！
·在鍋上方擠面條要小心蒸汽燙到，最好能戴個手套。實在燙就關(guān)小火再擠。最好選比較淺的鍋子，鍋子太深面條沒到底部就斷了。如果不一定要很長的面條就無所謂。
·打圈擠面糊，防止互相粘在一起。如果沾一起了用筷撥一下，面條不會斷掉的。全部擠完后基本都熟了，稍微煮一下就可以。
·這樣擠的面條非常均勻，也可以在面粉里混合其他的雜糧粉營養(yǎng)更加豐富。

文章作者：蘇蒂小騎

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