黑芝麻富含脂肪和蛋白質(zhì)，作為“黑色家族”的一員，市售有黑芝麻粉或者自制成粉，可以加在粥、餅、糕里給寶寶食用。黃瓜清新的味道搭配黑芝麻的濃香，會(huì)勾起寶寶的食欲嗎？

用料：

黃瓜 小半根

面粉 10克

蛋黃 1個(gè)

水 10克

黑芝麻粉 3克

油 少量

做法：

1.黃瓜小半根去皮擦成細(xì)絲。

2.微波爐轉(zhuǎn)30秒至黃瓜絲變軟。

3.準(zhǔn)備面粉10克。

4.加入10克水和1個(gè)蛋黃，攪拌均勻。

5.倒入黑芝麻粉3克和黃瓜絲。

6.把所有材料攪拌成面糊。

7.鍋里倒少量油微熱。

8.面糊舀入鍋里，用勺背攤開(kāi)攤薄。

9.底面凝固時(shí)翻面。

10.再翻幾次面，至表面金黃就可以切塊吃了。

小貼士：

·黑芝麻是“黑色家族”中的一員，富含蛋白質(zhì)和脂肪。但相比黑豆、黑米等不太方便給寶寶做輔食的兄弟來(lái)說(shuō)，市售的黑芝麻粉倒是極大的便利，媽媽們不妨買(mǎi)一些給寶寶混在粥、餅、糕等食物里。
·芝麻磨成粉后氧化速度會(huì)變快，建議少量地買(mǎi)，存放時(shí)間最好不要超過(guò)半個(gè)月。
·黃瓜清新的味道搭配黑芝麻的濃香，會(huì)不會(huì)勾起寶寶的食欲呢？

文章作者：蘇蒂小騎

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