1938年5月，美國(guó)新澤西州杰克遜實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)家普朗克特，接到杜邦公司的一個(gè)電話。杜邦負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們新開了一家冷藏公司，發(fā)現(xiàn)目前的制冷劑效果不理想，想投入一筆經(jīng)費(fèi)，委托他研發(fā)一種新型的制冷劑。普朗克特欣然接受了，一連幾個(gè)星期，他都帶著助手研究制定方案，最終確定用氟氯化碳?xì)怏w研制一種新型制冷劑。

在化學(xué)上，氟氯化碳的生成離不開四氟乙烯這種氣體。因此，他們準(zhǔn)備了一個(gè)儲(chǔ)氣罐，用來(lái)儲(chǔ)存四氟乙烯。然而，四氟乙烯非常不穩(wěn)定，特別是在高溫環(huán)境下容易爆炸。經(jīng)過反復(fù)思考和推演，普朗克特還是不能解決四氟乙烯容易爆炸的問題。這時(shí)，他突然想到：在正常氣壓下，干冰的凝固點(diǎn)是零下78.5攝氏度，在維持物體冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用，而且無(wú)色、無(wú)味、不易燃。于是，他趕緊跑回實(shí)驗(yàn)室，讓助手把儲(chǔ)氣罐塞在干冰里，以防它們受熱發(fā)生爆炸。

不久，普朗克特按照實(shí)驗(yàn)方案，開始運(yùn)用四氟乙烯生產(chǎn)氟氯化碳，便讓助手把四氟乙烯從干冰中拿出來(lái)。結(jié)果，助手告訴他，儲(chǔ)氣罐中的氣體沒有了，但是儲(chǔ)氣罐的重量一點(diǎn)沒有變。

這個(gè)現(xiàn)象沒有難倒普朗克特，根據(jù)能量守恒定律，他猜想一定是四氟乙烯發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了別的物質(zhì)。

出于好奇，普朗克特用鋸子鋸開了儲(chǔ)氣罐，結(jié)果發(fā)現(xiàn)罐中掉出來(lái)一些白色蠟狀的薄片物質(zhì)。這一神秘化學(xué)物質(zhì)讓普朗克特丈二和尚摸不著頭腦，他立即通過實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證它們的特性。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)證明，他發(fā)現(xiàn)這種新物質(zhì)是一種潤(rùn)滑劑，并且熔點(diǎn)相當(dāng)高，不怕熱、不怕水、不怕酸。

作為一位見多見廣的化學(xué)家，普朗克特感到非常意外。因?yàn)椴牧现泻鬯姆蚁⒕廴冶┘案鞣N含氟共聚物，氟元素十分豐富，因此他便給這種物質(zhì)起名叫“特氟龍”。遺憾的是，特氟龍最初并沒有起到什么作用，只是被應(yīng)用于制造軍事裝備。

直到1954年，法國(guó)工程師格里瓜爾對(duì)“特氟龍”研究有了新的發(fā)現(xiàn)。格里瓜爾喜歡釣魚，可魚線經(jīng)常打結(jié)令他很苦惱。為了解決這個(gè)問題，他買來(lái)一些特氟龍，將魚線泡在里面，結(jié)果魚線變得十分光滑，不再打結(jié)。他的妻子科萊特還站在一旁，笑話他多此一舉。

一個(gè)周末，科萊特在家里做煎魚款待客人。由于家里只有她一個(gè)人，忙得不可開交，魚被煎糊了。格里瓜爾回到家，科萊特悻悻地說(shuō)起自己把魚煎糊的事。格里瓜爾一邊安慰妻子，一邊想著如果有一個(gè)不會(huì)糊的鍋就好了。他突然想到了涂在釣魚線上的“特氟龍”：如果把它涂在煎鍋上，效果會(huì)怎么樣呢?他很快投入特氟龍與鍋“合二為一”的研究中，并最終解決了這個(gè)問題，將特氟龍和鋁制鍋完美地結(jié)合在一起。于是，世界上第一只不糊鍋誕生了。

時(shí)至今日，不粘鍋用來(lái)煎蛋、煎魚等非常方便，成為一種讓無(wú)數(shù)家庭主婦拍手叫好的炊具。很多人不知道，是化學(xué)史上的兩個(gè)意外，催生了這個(gè)風(fēng)靡世界的不粘鍋。