清朝,京城內(nèi)有不少著名店鋪,這些店鋪或是經(jīng)營百姓日常生活所需的剪刀、棉布;或是制造、銷售文人喜愛的墨汁、彩色詩箋、文人字畫;或是專賣官員所穿靴子等;或是專營醬香牛羊肉;烤肉、烤鴨等。
這些傳統(tǒng)的老字號,縱使在歲月的河流中,逐漸式微,但這些品牌背后的傳奇故事,卻深深鐫刻歷史卷首,長生不老。
文房里的品牌
謝松岱本只是一名上京趕考的舉人,卻在會試中因研磨不便,弄污了考卷,最終會試落第??鄲炛?,他在書寫過程中突發(fā)奇想,若能將墨塊改為墨汁,不就省去了考生的研磨時間,也避免了研磨過程中可能出現(xiàn)的種種意外。
于是經(jīng)過多次嘗試,最終他選擇將墨塊浸泡在清水中,再用小木槌敲打墨塊,將其完全溶于清水。如此多次試驗后,他仔細(xì)記錄下何種墨塊與清水在何種比例下能制作出濃淡合適的墨水。
墨水的出現(xiàn)極大節(jié)省了書生的時間,于是快速在文人之間流行起來。
同治四年,謝松岱在琉璃廠開了“一得閣”店鋪,并給鋪子題了一幅極具廣告色彩的對聯(lián):“一藝足供天下用;得法多自古人書”。
“一得閣”也是我國第一家集墨汁研制、生產(chǎn)、銷售為一體的墨汁店。所有生產(chǎn)、銷售都是謝松岱自己研制的墨汁。生意越做越紅火,店鋪的名氣越來越遠(yuǎn)揚。最后,竟成了琉璃廠最具名氣的鋪子。

一得閣
除了專賣墨水的“一得閣”,琉璃廠還有一家專營文房四寶、彩色詩箋的“松竹齋”。店內(nèi)所有文房四寶都是上等精品,彩色詩箋足可以達(dá)到以假亂真、酷似原作的水平。后來店鋪還加了替著名書畫家、篆刻家展銷字畫、金石的業(yè)務(wù)。由于此項業(yè)務(wù)的改革,加之松竹齋素有選作品嚴(yán)格、不茍的美譽。所以,文人墨客爭相將自己的字畫、篆刻作品拿到該店,任店主挑剔、選擇,以示他們以“榮名為寶”的文人精神。如此之后,該店名聲越來越大,慕名前來者越來越多,于是改為“榮寶齋”。

現(xiàn)在的一得閣墨汁
“國民藥房”同仁堂
康熙初年,京城百姓突然發(fā)現(xiàn),在大柵欄內(nèi)有一家名為“同仁堂”的藥房開業(yè)了。幾番打聽,才知道原來該店創(chuàng)始人樂尊育,曾任清皇宮太醫(yī)院的吏目。
清朝民人,家境貧寒者,若是有個頭疼腦熱的,大多會選擇自己抓幾服偏方來吃,一來省錢,二來當(dāng)時醫(yī)藥市場良莠不齊,常有庸醫(yī)害人的事情。
同仁堂在開業(yè)后的第一個冬季,為了讓京城百姓能過安樂過冬,便在店鋪門口免費送一些凍瘡膏、防治風(fēng)寒的藥物。一時間,店鋪外人潮涌動。
這些民人領(lǐng)取藥物之后,回家沖服,發(fā)現(xiàn)同仁堂內(nèi)的藥和別家的不太相同,竟是當(dāng)下最流行的中成藥,且藥效一流。

同仁堂
同仁堂的名氣就此傳開,久之,同仁堂名揚京城,成了當(dāng)時京城各藥店的老大。
雍正元年左右,因同仁堂家的中成藥堅持以古方如法炮制,決不偷工減料,被清朝宮廷看上,開始向?qū)m廷御藥房供生藥,后來變?yōu)橹苯訛榛适夜┏伤?。由于同仁堂和清朝宮廷這層特殊的關(guān)系,久之,這家店鋪竟然有了壟斷藥界的趨勢。店主也趁此良機,將生意做到了京外幾大城市,諸如沈陽、天津、上海、武漢等。
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