1．懷孕7周吃什么好：蘆筍

蘆筍富含葉酸，是非常適合孕7周孕婦食用的，可以預(yù)防胎兒畸形。且蘆筍富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的消化功能，改善孕婦的食欲，幫助孕婦改善便秘的情況。其次，蘆筍的熱量低，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，都是孕婦需要的營養(yǎng)。因此，孕7周的孕婦可以適當(dāng)多吃一些蘆筍。

推薦食譜：鮮蝦蘆筍

食材：鮮蘆筍200克，鮮蝦200克、鹽4克，淀粉25克，胡椒粉少許，胡蘿卜50克，鮮蠶豆25克，蒜3瓣，料酒10克，水淀粉15克

做法：

1、將鮮蘆筍洗凈，斜切成4厘米的條。

2、鮮蝦去殼和腸，洗凈用潔布吸干水分，放在碗里，加上鹽1克、淀粉和胡椒粉腌制10分鐘。

3、胡蘿卜去皮洗凈，切成小片。鮮蠶豆去外皮，蒜去皮剁成蓉，備用。

4、炒鍋置火上，放入油10克，鹽1克和清水燒沸，倒入蘆筍條焯一下，撈出防冷水中過涼。

5、再放入胡蘿卜和鮮蠶豆焯一下，撈出控凈。

6、鍋內(nèi)放油燒至五成熱，放入蝦仁滑熟，撈出控凈水分。

7、原鍋留少許底油，復(fù)置火上燒熱，放入蒜蓉炒出香味，加上蘆筍、鮮蝦、胡蘿卜、鮮蠶豆、鹽2克和料酒炒勻，用水淀粉勾薄芡，出鍋裝盤上桌即可。

功效：這道菜結(jié)合了蝦的鮮美和蘆筍豐富的纖維素，可以促進(jìn)新陳代謝，很適合孕婦食用。

2．懷孕7周吃什么好：雞肉

雞肉是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，屬于高蛋白低脂肪的食品，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，懷孕7周的孕婦吃雞肉可以增強(qiáng)體力，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對胎兒也是有好處的。且雞肉中含有較多的B族維生素，孕婦吃了可以消除疲勞，保護(hù)皮膚。除此之外，孕婦平時多和雞湯還有預(yù)防感冒的作用。

推薦食譜：三絲雞脯

食材：雞胸脯肉200克、芥藍(lán)100克、紅椒100克、色拉油少許、食鹽2克、姜3克、胡椒粉少許、白糖少許。

做法：

1.雞脯洗凈瀝干后切片，加鹽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右。

2.芥藍(lán)去皮切片，紅椒切絲。

3.雞脯下入油鍋，迅速翻炒至變色盛起。

4.另起油鍋，倒入芥藍(lán)和紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味，倒入雞脯一同翻炒至味道融合。

5.出鍋前加少許糖提鮮即可。

功效：雞肉的消化率高，很容易被孕婦所吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

3．懷孕7周吃什么好：豬肝

豬肝中含有豐富的鐵元素，孕7周的孕婦吃豬肝可以補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血。且豬肝對于胎兒的眼睛發(fā)育有著極好的作用的。因為懷孕7周的孕婦可以吃豬肝，一個星期不能超過三次。

推薦食譜：菠菜豬肝湯

食材：新鮮豬肝、蔥、姜、鹽、菠菜、料酒適量。

做法：

1、豬肝洗凈去筋，切條狀，入溫水中浸泡3小時，期間最好換1-2次水。

2、鍋內(nèi)加水，放入姜片、蔥段、料酒，下豬肝煮滾。

3、焯去血沫，撈出溫水沖凈。

4、洗凈鍋，再燒開另一鍋清水，放入豬肝，煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮約10分鐘。

5、撈出稍晾涼，切片裝盤。菠菜葉，洗凈瀝干水份。

6、鍋中清水燒開，下豬肝片煮5分鐘。

7、加入菠菜拌勻煮沸，入鹽調(diào)味即可。

功效：豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用,菠菜有補(bǔ)血作用。豬肝與菠菜相配,營養(yǎng)價值更高?？梢匝a(bǔ)血養(yǎng)氣，適合孕婦食用。

4．懷孕7周吃什么好：小米

小米含有豐富蛋白質(zhì)，懷孕7周的孕婦吃小米，可以提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力，消除懷孕帶來的疲勞感，保持心情，減輕懷孕常有的抑郁癥狀。且小米還含有的營養(yǎng)元素如，脂肪，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素，淀粉，水分，此時的孕婦吃小米，可以補(bǔ)充懷孕流失的營養(yǎng)元素，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。

推薦食譜：小米蒸排骨

食材：適量排骨，小米，清水，排骨醬，蒜瓣。

做法：

1、將排骨，小米，蒜瓣洗干凈。

2、排骨均勻裝盤，在排骨中加入適量排骨醬，抓勻。

3、把裝排骨的盤子放進(jìn)蒸鍋里，隔水，用大火蒸十五分鐘左右，然后灑上小米和蔥瓣，轉(zhuǎn)成中火，再蒸十分鐘左右即可完成。

功效：小米蒸排骨，味道香而容易引起孕婦注意，孕婦吃小米蒸排骨，可以改善胃口，增進(jìn)食欲，還可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有利于胎兒的健康發(fā)育。

5．懷孕7周吃什么好：黃豆

黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一，孕婦吃黃豆有助于胎兒大腦發(fā)育。黃豆中含植物性蛋白質(zhì)，孕7周孕婦吃黃豆可以增強(qiáng)免疫力消除疲勞。而且可避免吃肉膽固醇升高。

推薦食譜：燉黃豆豬腳湯

食材：豬蹄500克，大豆150克、鹽3克，白醬油3克，胡椒粉2克。

做法：

1、將黃豆入盆內(nèi)，先將壞粒與砂石撿出，然后加入冷水豆粒洗凈，即以清水浸泡備用。

2、豬腳洗凈放入中型鋁鍋內(nèi)，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上。

3、初用大火燒滾，撇去泡沫，續(xù)用小火燒約半小時，加入黃豆及一大碗水慢燉。

4、見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調(diào)味，即可盛入大碗內(nèi)供食。

功效：黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，且含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，是孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)的非常好菜譜。

6．懷孕7周吃什么好：玉米

懷孕第7周是胎兒大腦發(fā)育的重要階段，這時候孕婦吃玉米有助于胎兒智力發(fā)育。因為玉米中含有維生素B1，能使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善。且玉米中含有的維生素B2、維生素E，都對孕婦很有好處，有助于胎兒的發(fā)育。

推薦食譜：松仁玉米做法

食材：玉米2個，松仁80克，胡蘿卜小半根，鹽、味精、淀粉各適量。

做法：

(1)將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒;淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉;胡蘿卜切成碎丁。

(2)鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

(3)隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。

(4)隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，放入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。

功效：松仁玉米是漢族傳統(tǒng)名菜，在淮揚(yáng)菜，東北菜里非常有代表性。松仁具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤燥滑腸之功效。和玉米一起食用，可以預(yù)防孕婦便秘。

7．懷孕7周飲食餐單

早餐：豆?jié){：250克(或豆腐腦150克);白糖：10克 饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉50克;面包：50克;雞蛋：50克

午餐：米飯：大米100克 炒豆腐：豆腐100克 豆苗炒雞片:雞胸脯肉300克，豆苗500克，雞蛋2個。拌芹菜：芹菜100克(或熗菠菜100克)

午點(diǎn)：柚子150克或橘柑100克;

晚餐：花卷：面粉100克

香椿拌豆腐：豆腐80克，香椿40克

雞蛋炒蒜苗：蒜苗100克，雞蛋50克

蝦皮紫菜湯：蝦皮10克，紫菜10克

晚點(diǎn)：牛奶：250克，餅干50克

全日烹調(diào)用油20克

8．懷孕7周飲食要求

1、保證攝取足量葉酸、維生素C和維生素A，維生素C和維生素A還可以促進(jìn)鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2、在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少就吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。

3、屬于胃氣虛弱的，癥狀有嘔吐沒胃口、脘腹脹悶、或吃了就吐、全身乏力、頭暈想睡、舌苔白、舌質(zhì)淡、脈滑無力。飲食以牛奶、豆?jié){、蛋羹、米粥、軟飯、軟面條為主。可選用健胃和止嘔吐的食品進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

9．健康小貼士

懷孕7周的孕婦一定要堅持補(bǔ)充葉酸，除了通過飲食補(bǔ)充外，還可以讓醫(yī)生開葉酸片來補(bǔ)充葉酸。最好應(yīng)在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。