大家好，這里是知秀網(wǎng)小編，今天給大家說說乾隆的故事，歡迎關(guān)注哦。

讓我們來看看乾隆三十年的一天，皇帝在南巡中的御膳(每日早晚兩次正餐，其他時(shí)間可傳喚點(diǎn)心)：

先是早飯(早6點(diǎn)左右)：

正月十八日卯正，請(qǐng)駕伺候，冰糖燉燕窩一品。

卯正二刻，涿州行宮進(jìn)早膳，用折疊膳桌擺：皇太后賜炒雞大炒肉燉酸菜熱鍋一品、燕窩鍋燒鴨子一品、豬肉餡侉包子一品。燕窩肥雞掛爐鴨子野意熱鍋一品、廂子豆腐一品、羊肉片一品、羊?yàn)跤譄蚨菙€盤一品、竹節(jié)卷小饅首一品、烤祭神糕一品、銀葵花盒小菜一品、銀碟小菜一品。上傳叫馮鼎做：鴨絲肉絲粳米面膳一品、鴨子豆腐湯一品。

皇帝一大早肯定吃不了這么多油膩食物，于是：

上進(jìn)畢，賞用。

清朝宮廷中，皇帝吃剩下的菜品，往往是要賞賜給親信大臣，以示恩典。后妃的剩菜則會(huì)賜給宮女、太監(jiān)等。

然后是晚飯(中午12點(diǎn)到下午2點(diǎn)間)：

未正，上至宮門升座，茶膳房大人福隆安送上奶茶，賞奶茶畢，傳膳。進(jìn)晚膳用折疊膳桌擺：蓮子八寶鴨子熱鍋一品、肥雞火熏燉白菜一品、羊肉他他士一品、蓮子豬肚一品、青筍香蕈燉肉一品、水晶丸子一品、奶酥油野鴨子一品。

后送：青筍爆炒雞一品、攤雞蛋一品、蒸肥雞炸羊羔攢盤一品、象眼棋餅小饅首一品、葷素餡包子一品、烤祭神糕一品、銀葵花盒小菜一品、銀碟小菜四品、咸肉一品。

隨送：粳米膳一品、村雞湯一品;額食六桌——餑餑奶子十二品一桌、內(nèi)管領(lǐng)爐食八品一桌、盤肉二桌，每桌八品、羊肉四方二桌。 上要餑餑二品、二號(hào)黃碗菜二品一盒。

這里說，乾隆專門要了“餑餑二品、二號(hào)黃碗菜二品一盒”，說明皇帝對(duì)自己喜歡的食物并不隱晦，所謂皇帝為了安全起見，要“吃菜不過三匙”的說法，顯系無稽之談。

最后是點(diǎn)心(晚6點(diǎn)左右)：

酉初，上至看燈樓，看花炮盒子，放盒子時(shí)隨送上用：壁燈寶盒一副、元宵一品，三號(hào)黃碗、膳房箸、茶房叉子。

看花炮畢，還行宮伺候：炸八件雞一品、醋溜脊髓一品、火熏豬肚一品、小蔥拌小蝦米一品、涿州餅子一品。

毫無疑問，宮廷的美食為天下之冠?？墒牵凑諏m規(guī)，后妃卻不可以隨意和自己的丈夫共同享用。只有在皇帝萬壽節(jié)這天，帝后妃才可以在一起會(huì)餐，同桌吃慶壽宴，還可以說些笑話，只有此時(shí)，才像是一家人。

如果給太后侍膳則大為不同，太后在那里坐享美食的時(shí)候，后妃則只能站在一旁，也不可隨意取食。尤其給慈禧太后侍膳，連皇帝都很少被賜坐。眾人還要用心看著太后的眼色，老太后用眼瞧哪樣菜，太監(jiān)就會(huì)挪哪樣菜。但后妃們不可以勸膳，或貢菜(各地督撫進(jìn)貢)，或例菜(御膳房做)，或時(shí)新菜，隨由太后自定。否則，即使是妃子勸膳，也會(huì)遭到申斥或懲罰。